Hogyan készítsünk egy „könnyű” pörköltet, amiért érdemes feladni a chorizot és más szentségeket
Az erőteljes recept sajnálat nélkül élvezhető. Így folytatódik a szentségtörés
Ha a cikk után kedvet kap egy hozzászóláshoz, amely szemrehányást tesz nekünk, hogy a teljes és tartalmas főzésből is könnyű ételt akarunk készíteni, a testkultusz és a michelin elleni háború uralkodó szigorának vetve alá, ne tegye a következőket: félénknek lenni; valójában igazad lesz. Ha valamiért szeretjük a gasztronómia A főváros boldog erőteljességének és tarka összetételének köszönhető, amelyben az összetevők olyan változatosak és visszhangosabbak, mint a csicseriborsó, a chorizo, a szalonna, a sovány húsok, a csirke, a csirke, a sonka, a fekete puding ... Próbáld meg kiragadni néhány tulajdonságát a pörkölt - vagy csökkentse jelenlétét - olyan, mintha szomorú salátával próbálnánk lezárni a mindent elfogyasztó büfé látogatását: hülyeség. Vagy nem?
Ez a finomság olyan határozott, hogy elképzelhetetlen, hogy nyáron vagy vacsorára fogyasszuk. Háromfordulós pörkölt után befejezheti a napot. A nehézség és az álmosság ragadja meg az étkezőt, aki csak a hosszú szunyókálást gondolja méltó kijáratként. A cikk szerzője még mindig fulladással emlékeztet arra, hogy évekkel ezelőtt, miután két napig főttet ettek, a has jobb oldalán lévő tartós lyukasztás röntgen- és ultrahang-sorozathoz vezetett, valamint Helicobacter pylori teszt. Mindez arra a következtetésre jut, hogy az egyetlen gonoszság a monumentális recept vulkanikus hatásaiból származik.
Bárhogy is legyen, a hideg megérkezése lehetővé teszi a kanálételeket, amelyet a táplálkozási szakemberek szakszervezete nagy tapssal fogad. "Bár néha meggyalázták őket, nagyon előnyösek a jelenlegi étrendünkben általánosan alkalmazott feldolgozott és ultrafeldolgozott élelmiszerek sokaságánál, sok közülük része lehet az egészséges táplálkozási szokásoknak "- mondja Ramón de Cangas, dietetikus-táplálkozási szakember, a molekuláris és funkcionális biológia doktora. Ez mindenekelőtt a hüvelyesek hozzájárulása miatt:" Hozzájárulnak a Szervezetünk elfogadható biológiai értékű növényi fehérje, oldható rost, alacsony glikémiás indexű szénhidrátok ... Mérsékelt kalóriatartalommal és magas telítettséggel rendelkeznek, és szokásos fogyasztásuk a glükóz és a vér lipidjeinek, például az LDL-nek a jobb szabályozásával függ össze -koleszterin "- teszi hozzá.
A három legrobbanékonyabb összetevő
A sok beállított menüsorban ismétlődő "szerdák, főtt" állítás heti rendszerességgel vonzza a bhaktákat, hogy keressék az ivást. Nem ártanak másoknak és önmaguknak sem: bármennyire is tűnhet, A pörkölt hétnaponta történő jóváhagyása nem sért semmilyen táplálkozási szabályt ..., mindaddig, amíg a szokásos étrend kiegyensúlyozott. "Ha a hátralévő hat napban a menüket az aktuális étrendi ajánlásokhoz igazítják, akkor hetente egyszer el lehet fogyasztani" - mondja Ángeles Carbajal Azcona, a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának táplálkozási professzora. Vagyis az "egy nap egy nap" dolog jön a főttre, amelyet egyik sem festett.