Hogyan készítsünk házi készítésű fagylaltot, hogy kövér nélkül élvezhessük
Az érett gyümölcsök kiválasztása az édesség érzetének növelése érdekében, fűszerekkel vagy kakaóval kiegészítve, vagy a kiegészítő ízek kombinálásával a leghatékonyabb technikák
A jó idő magával hozza a fagylalt szezont. Szeretünk szupermarketbe járni ill fagylaltozók Kiválasztani azokat, amelyek a kedvenc ízünk: menta, eper, citrom, csokoládé. Olyan széles választék közül lehet választani, hogy néha még úgy is döntünk, hogy különböző "golyókat" dobunk, hogy ne csak egyről kell döntenünk.
A fagylaltok főként tejből állnak (a fagylalt 60-70% -a); zsír, ami krémességet és textúrát ad; cukor vagy helyettesítők és más termékek, például aromák, gyümölcsök vagy hozzáadott összetevők (főleg stabilizátorok és emulgeálószerek). Az általános fagylaltok olyan készítmények, amelyeket szilárd, félig szilárd vagy pépes állapotba hoztak a egyidejű fagyasztás vagy a felhasznált nyersanyagok összekeverése után, amelynek meg kell tartania a plaszticitás mértékét és a megfelelő fagyasztást, a fogyasztónak történő értékesítésükig.
Táplálkozási szempontból a Núkula szakértői szerint a fagylaltokat fontolgatják alkalmi fogyasztás magas cukor- és zsírtartalma miatt, de ne aggódjon, megtehetjük változatos ezeket a fagylaltokat egészséges lehetőségekben hogy továbbra is élvezze a nyár ezen csodáját. "Az egészséges fagylalt elkészítéséhez csak gyümölcsre van szükség, majd hozzáadhat más összetevőket, amelyek még több ízt adnak a fagylaltjának és krémesebb állagot kölcsönöznek neki" - mondják a táplálkozási alkalmazásból. "Használhat formát, de ha még nincs, akkor lefagyaszthatja egy tálban vagy a joghurtos poharakban, és ne felejtsen el mindent felhasználni, ami újrafeldolgozható".
Tudjuk, hogy a fagylalt a hízással jár, de vajon tudjuk, miért mondják ezt? „Mint mindig, meg kell jegyeznünk, hogy egy ételt kalória miatt nem szabad„ jónak ”vagy„ rossznak ”minősíteni, hanem inkább az ételek tápértékét kell vizsgálnunk. A tipikus példa az olívaolaj, ez egy kalóriatartalmú étel, és azt mondhatnánk, hogy hízlal.