Hogyan készítsünk könnyen egy tészta rakott - jobb az egészség

A tészta rakott Ez egy hagyományos recept, amelyet zsíros tészta és hal kombinációjából készítenek. A tipikus andalúz recept sok régióban népszerűvé vált, különösen a halbarátok körében. Szeretné megtanulni, hogyan készítse el otthon?

Ha más receptre vágyik, hogy meglepje vendégeit, akkor fedezze fel alább, hogyan készítheti el ezt a finom ételt. Ebben az esetben tintahal és halfilé használatát javasoljuk, de Használhat más lehetőségeket is, mint például kutyahal, kagyló, garnélarák stb. Csináljuk!

A tészta rakott elkészítésének lépései

Ebben a finom metélt tésztában a halakat és a tenger gyümölcseit szeretnénk kiemelni fő összetevőként. Összefoglalva a Global Journal of Health Science folyóiratban megjelent tanulmány információival, ezek az ételek tápanyagokat, például n-3-többszörösen telítetlen zsírsavakat, valamint fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak amelyek a jobb egészséghez és a betegségek megelőzéséhez kapcsolódnak.

Másrészt nagy zöldségtartalmú készítmény, amely lehetővé teszi vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és egyéb bioaktív vegyületek megszerzését, amelyek elősegítik a jólétet, ahogyan azt az Advances in Nutrition című folyóiratban publikálták.

Nos, a fentiek ismeretében már készítünk néhány spanyolországi déli részre jellemző malagai tésztát. Mered kipróbálni ezt a receptet?

Hozzávalók

• Egy hagyma
• Zöld paprika
• 3 fokhagymagerezd
• 2 érett paradicsom
• 1 zacskó fagyasztott tintahal (200 g)
• 1 vagy 2 halfilé húsleveshez (200 g)
• ⅔ csésze borsó (100 g)
• 1 teáskanál édes paprika (5 g)
• 4 csésze halleves (1 liter)
• ¾ csésze zsírtészta (150 g)
• 1 babérlevél
• ½ pohár olívaolaj (100 ml)
• Só
• Bors
• Víz (szükség szerint)

Készítmény

• Első, finomra kell aprítania a hagymát, paprikát és fokhagymagerezdeket. Ezekkel az összetevőkkel készítsen mártást egy serpenyőben az olívaolajjal.
• Miután megpuhult, adjuk hozzá a szintén apróra vágott paradicsomot és folyamatosan keverjük. Hagyja 10 percig sütni, vagy adott esetben addig, amíg ezek a termékek meg nem főznek.

• Közben forraljuk fel egy serpenyő forrásban lévő sós vízzel.
• Tisztítsa meg a halat a bőrből és a csontokból: a halakat tisztán kell tenni a levesbe. Ha szeretné, ebbe a rakott tálba beépítheti a hal csontjait vagy csontjait, hogy még több ízt kapjon.
• Ezután adjuk hozzá az édes paprikát a mártáshoz, és keverjük össze. Azonnal öntse a forró vizet a mártáshoz. Ha a tüskéket vagy a bőrt korábban a vízbe tették, akkor a vizet rácsra kell beépíteni. Tövis, bőr vagy csont nem adható a leveshez.
• Itt az ideje hozzá hal, fagyasztott borsó és tészta. Egyszerűen 8 vagy 10 percig kell főzni, vagy amíg a tészta tökéletesen meg nem fő.

---