Hogyan készítsünk lédús rántottát 1013 főzési receptek%

María José és Jesús főzni hív

Lédús rántotta. Ma bemutatunk néhány trükköt, hogy kijöjjenek: szaftos és ízletes. Ideális egy vasárnapi villásreggelihez családjával vagy barátaival.

Ezután María José és Jesús főzni invitál: Rántotta

Mielőtt elkezdené, egy kis történelem

Nem ismert, hogy ez a recept mikor jelent meg, de egyszerűségét tekintve, bizonyosan évszázadokkal ezelőtt.

Őstörténet

CSALÁDOTT TOJÁSOK KURZIITÁSAI

Paul McCartney-t egy rántottával való álom inspirálta a Tegnap című dal megírásához. Kezdetben azt gondolta, hogy egy másik zeneszerző műve volt (mivel túl jónak tartotta, még neki is), ezért mindenkitől azt kérdezte, tudják-e.

Ráadásul a Tegnap jelenleg a világ egyik legjobban feldolgozott dala (Shirley Bassey, Frank Sinatra, Ray Charles, Elvis Presley, Tom Jones ...).

IS, NÉHÁNY TÁPLÁLKOZÁS A Rántott tojásból

• A fehér főleg albuminból áll, amely nagy biológiai értékű fehérje.
• Ezenkívül a sárgája tartalmaz zsírt (különösen koleszterint), fehérjéket, vasat, ként és A-, B-, D- és E-vitamint.
• Végül tartalmaz ásványi anyagokat, amelyek közül kiemelkedik a vas, amelynek állati eredete lehetővé teszi a könnyű felszívódást.
• Nyilvánvaló, hogy a tojás tápértéke nem függ a héj színétől.

Tojás ajánlott bevitele

• Az ajánlott tojásbevitel heti 3-5 tojás.
  • Ha magas a koleszterinszint a vérben, 2-3 egész tojásra (fehér + sárgája) vagy 2-3 sárgájára és 4-5 fehérre kell csökkentenünk hetente.

AJÁNLOTT MENÜ

• Először egy aperitif: Padlizsán nádmézzel.
• Továbbá a kenyér: Chapata Bigával.
• Először: rizottó gombával.
• Második fogás: Rántotta.
• Mindezzel párosulunk: Narancslével.
• Végül desszertként: görög joghurtos fagylalt.

Tojásválasztás

Friss tojást választunk, 0, M.

José Andrés videó, hogy megtudja, friss-e egy tojás

A tojások osztályozása

Szám jelzi:

	0	bioélelmiszerek
	1	dzsekik
	két	szobalányok a földön
	3	ketrecben
Országlevél	E (Spanyolország)
Utólagos számok	Farm

Tojásméret

FELSZERELÉS

• Kés.
• Tál.
• Nonstick serpenyő.
• Fakanál.

Míg SÜTÜNK AZ ÁTOLT TOJÁSOKAT

• Először iszunk: caipirinha.
• Közben zenét hallgatunk: 15 éve van szerelmem DUO DINAMICO.

KÖVETKEZTETT A CSALÁDOTT TOJÁS Receptje

Valójában csak a receptet nyomtathatja ki vagy tekintheti meg a megfelelő logóra kattintva. Megváltoztathatjuk az adagok számát is.

Szalonnában serpenyőben ropogósra sütjük.

A sárgáját és a tojásfehérjét tegye egy tányérra.
- Ha több sárgáját teszünk, akkor megakadályozzuk, hogy a rántottát így tegyük.

Kissé megvertük őket.
- Ha feleslegesen verünk, nagyon szárazak lesznek.

Bekeverjük a krémet főzni.
- Ezzel megkapjuk a legkrémesebb rántást.

Hozzáadjuk a metélőhagymát.
- A metélőhagyma nagyon különleges fogást kölcsönöz neki.

---