Hogyan készítsünk rántottát (és hogy jól nézzen ki!) - Paulina Cocina
Mondj egyet, Marta: miért akarod tudni hogyan lehet rántottát készíteni?
Mi ragadott meg? Nem fogsz sok sorozatot nézni az Egyesült Államokból?
Van egy mentségem: a férjem kolumbiai. A kolumbiaiak szinte minden nap rántottát esznek (valójában tojás pericos, amely rántotta hagyma és paradicsom mellett). A kolumbiaiak pedig tökéletesen tudják, hogyan kell rántottát készíteni, tehát nem vagy kolumbiai, Marta.
Te inkább kreol vagy, mint empanada.
Mégis itt vagy, egy rántotta receptjét olvasod. Esetleg a Google-on „hogyan lehet rántottát készíteni”. Érdekel, Marta.
Beleszeretett a kontinentális reggelibe nyaralás közben? Hiányzik a 90-es évek, Miami, ezek a dolgok? Szeretne Arnoldot és Willyst játszani?
Tudom, ledobtam egy emelõt az Arnold és Willys dologra. És te is, mert tökéletesen tudod, kik ők. Győződjünk meg arról, hogy semmi sem történt.
Mindenesetre, Marta, itt hagyom a rántotta elkészítésének utasításait. Használja őket, amire csak akarja.
a rántotta elkészítéséről
Lássuk, megértjük-e egymást: ha felvert tojást teszünk egy serpenyőbe, és megmozgatjuk, akkor megsül. Pont. Ez nem rántotta. Ha azt javaslom, tanulja meg, hogyan kell rántottát készíteni, az az, hogy elkészítse azokat a bolyhos tojásokat, azokat a rántottákat, amelyek térfogata nő, azokat a finom tojásokat, amelyek felfújtnak tűnnek.
Különböző megjegyzések szólnak a rántotta elkészítéséről. Legtöbbjük nagyon egyszerű trükk, de mivel ezeket nehéz megmagyarázni, mivel kézmozdulatokról van szó, készítettem egy kis videót, hogy lássa a technikát. Az alábbiakban úgyis elmagyarázom. Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, a serpenyőben töltött idő és a hőmérséklet kezelése, az alábbiakban mindent elmagyarázok.
Élvezze a rántottát!