Hogyan készítsünk vizes kefirt (probiotikus ital); Tejtermékek

A Water Kefir egy probiotikus ital, amely különböző elemek vízben történő erjedéséből származik, amelyek kellemes és egészséges buborékos és savanyú üdítőt eredményeznek. Mivel elkészítéséhez nincs szüksége tejtermékekre, nagyon ajánlott azoknak, akik laktóz-intoleranciában szenvednek.

vizes kefir csomók

Míg a tejkefirben a leggyakoribb erjedés laktózzal táplálkozik, a vízben cukrot, tejsavat, szén-dioxidot és alkoholt termel. Az erjedés eredményeként ez az ital olyan savakat tartalmaz, amelyek erősen ajánlottak a cukorbetegek számára, mivel csökkentik és stabilizálják a vér glükózszintjét. Alkoholtartalma alacsony, 1%.

Ez is egy szuper megfizethető ital, amelyet otthon készíthet egyszerű alapanyagokból.

Hogyan készítsünk vizes kefirt

Légmentesen lezárt üvegedény

Egy liter palackozott vagy forrás ásványvíz

3 evőkanál barna cukor, panela vagy fruktóz

Fél citrom leve

3 evőkanál vagy kb. 60 gr. kefir csomók

2 vagy 3 dióegység: szilva, datolya, szárított barack, füge?

vizes kefir-csomók-karcsúsító

Egy üvegedénybe öntjük a vizes kefir csomókat ...