Hogyan lehet C-vitamint kapni narancsfogyasztás nélkül - Jobb az egészséggel

Ha a C-vitaminra gondolunk, akkor automatikusan egy narancs képe jut eszembe. Mindazonáltal, nem ez a citrus az egyetlen forrás, amely biztosítja ezt a csodálatos tápanyagot.

Szeretné tudni, hogyan lehetne másképp beszerezni? Ebben a cikkben elmondjuk.

Mi és mire szolgál a C-vitamin?

Ez egy olyan vegyület, amely a kollagén szintéziséhez szükséges, hozzájárulhatnak az immunrendszer megfelelő működéséhez és javítja a vörösvértestek egészségét.

Ezenkívül a C-vitamin fontos a vas metabolizálásának folyamatában, a karnitin bioszintézisében és a dopamin norepinefrinné történő átalakításában.

Ugyanabban az időben, egy antioxidáns, amely előnyös az agy és a különböző szervek számára, a szabad gyökök káros hatásainak ellensúlyozásával.

Ha kevesebb mint 10 mg vitamint adunk hozzá, skorbutot szenvedhetünk, és ha meghaladjuk (több mint 500 mg naponta) veseköveket szenvedhetünk oxaláttól.

Élelmiszerek, amelyek sok C-vitamint tartalmaznak

Közepes narancssárga körülbelül 50 mg. Ez az adat nagynak tűnhet a C-vitamin napi szükségleteink szempontjából (másfél-kettő narancssárgával már teljesítenénk a szükséges adagot). Mindazonáltal, Vannak más ételek, amelyek még többet kínálnak nekünk ebből a tápanyagból:

1. Kakadu

Ez ausztrál eredetű gyümölcs, amelyet talán nem talál olyan könnyen a piacon, de egzotikus termékeket árusító üzletekben megtalálhatja. Csak 100 gramm kakadu nem kevesebb, mint 5000 mg C-vitamin, százszor több, mint egy narancs.

Szilva alakú, de zöld színű, és hasonlít a mandulára, mert érett marad a növény belsejében. Gyulladáscsökkentő, antioxidáns, előnyös a bőr számára (számos kozmetikai termékben használják) és antibakteriális.

2. Acerola

100 grammban 1000 mg C-vitamint tartalmaz (20-szor több, mint a narancsbarátunk), és annak ellenére, hogy a cseresznyéhez hasonló kis mérete van, sok tápanyagot biztosít.

• Ősszel, a fogyasztási szezonban érik el.
• Az Acerola trópusi vagy szubtrópusi éghajlatú helyeken szaporodik, és bár vad, Közép-Amerikában különféle receptekben használják (például az Antillákon vagy Puerto Ricóban).
• Alakja lekerekített és vöröses narancssárga, enyhén savas ízű.
• Alacsony fehérjetartalma, de vízben gazdag.

3. Camu camu

Ez a perui Amazonas enyhén savas ízű vöröses gyümölcse 800 mg C-vitamint biztosít. Segít a csontok, az erek és a bőr kialakulásáért felelős tápanyag, a kollagén képződésében.

Ugyanabban az időben, a camu camu serkenti a test természetes védekezőképességét és beavatkozik a vas felszívódásába. Mintha ez nem lenne elég, erős antioxidáns, amely csökkenti a szabad gyökök káros hatásait és megtisztítja a májat (megszünteti az ebben a szervben felhalmozódott méreganyagokat és zsírokat).

---