Hogyan lehet dehidratálni a paradicsomot a napon
A paradicsom az egyik olyan nyári növény, amely a legjobban élvez minket. A kényeztetés és gondozás után várjuk a gyümölcsök betakarítását. Amikor egyszerre sokakkal találkozunk, a legjobb az, ha készítünk konzerveket, hogy egész évben élvezhessük őket. Az összes konzervforma közül, amelyet alkalmazhatunk, azt mondanám, hogy a szárított paradicsom a legkönnyebb és a legjobban "szerelmes". Itt bemutatom, hogyan lehet dehidratálni a paradicsomot a napon.
Szárító paradicsom dróthálón
A paradicsom dehidratálásához a napon félbevágva, a magokkal felfelé helyezzük egy fém állványra. A vágott paradicsomra szórjunk természetes sót, és fedjük le cheesecloth-kel, hogy megakadályozzuk a hibák bejutását. Láttam, hogy a paradicsom kőn szárad, bár én jobban szeretem a hálót, be kell vallanom, hogy jól is néznek ki.
A paradicsomnak közvetlen napfénynek kell lennie. Ha tehetjük, egy éjszakán át tartjuk őket, hogy megakadályozzuk a nedvesség felszívódását. Ha kicsik, körülbelül 5 nap múlva kiszáradnak, és ha nagyon nagyok, akkor 7–9 napig tart. Az idő tájékoztató jellegű, mivel számos tényezőtől függ, például a hőmérséklettől, a napsütéses óráktól, a környezet páratartalmától, a paradicsom méretétől stb. A fontos az, hogy amikor megérintjük őket, szárazak legyenek.