Hogyan lehet dekódolni a test jeleit és megtanulni egészségesebbé válni - LA NACION
Amit az év elején tettünk, az később visszahat; Itt az ideje elemezni, mit kell tennünk annak érdekében, hogy jól legyünk és felkészüljünk
A klinikákon és a kórházakban szaporodnak a betegségekkel kapcsolatos konzultációk; Az energiahiány tünet, amelyre figyelni kell, és a súlykezelés sok család számára problémává válhat. A Nemzeti Egészségügyi Minisztérium júniusban közzétett jelentése szerint, Az argentin lakosság 53% -a bizonyos mértékig túlsúlyos.
A testtömeg-index (BMI) által meghatározott túlsúly a súly és a magasság (kg/m2) összefüggéséből származik. De bár ez az index a normál paramétereken belül van - az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a 25-nél nagyobb vagy nagyobb BMI már meghatározza a túlsúlyt -, a zsírokban, sóban és cukorban gazdag ételeket tartalmazó hiperkalórikus étrend okozhatja a betegségeket mint például a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák.
E panoráma előtt, a tudatos étkezés szükségessé válik. A betegségek elkerülésének legjobb eszköze annak ismerete, hogy honnan származik, amit a tányérunkra teszünk, és arra törekedni, hogy a lehető legegészségesebb legyen.
Azok vagyunk amit megeszünk
Rocío Runca, a természetes táplálkozás specialistája úgy véli, hogy az étkezési problémák fő oka az, hogy megszokjuk az „üres kalóriákat”, vagyis tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok nélkül. Ezek az ultra-feldolgozott termékek. "A helytelen étrend, akár a fehér cukorban, lisztekben, telített és transz-zsírokban, sóban és tartósítószerekben, akár adalékokban gazdag ételek miatt, önmagában olyan tüneteket és jeleket hoz, amelyek rejtett alultápláltságról beszélnek a túlsúly alatt.".
A magyarázat az, hogy a test savasodik, és kompenzációjául felhasználja a csontból és a belekből származó kalciumkészleteit, demineralizálja a testet és elősegíti a meszesedést, ami az osteopenia és az osteoporosis nagy kockázati tényezője. Metabolikus betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás, elhízás, inzulinrezisztencia vagy metabolikus szindróma, ezeknek a változóknak a kombinációja, amelyek olyan gyakoriak ma is a gyermekeknél.
Emiatt úgy véli, hogy fontos konzultálni egy orvossal vagy táplálkozási szakemberrel anamnézis készítéséhez és a beteg általános állapotának felméréséhez, egy egészséges, teljes táplálkozási terv összeállításához, amely segíti a szervezet számára szükséges tápanyagok beépítését (anélkül figyelem a méregtelenítő étrendekre). "Az igazi étel, amely a legközelebb áll ahhoz, hogyan jön a földről, helyreállítja öngyógyító képességét a testben "- mondja..
Menj vissza a nagymama konyhájába
Függetlenül attól, hogy állati termékeket fogyasztanak-e vagy sem, a legfontosabb az, hogy az élelmiszer valódi legyen. Az újságíró és a Berkeley Egyetem professzora, Michael Pollan évekkel ezelőtt vált ismertté, hogy az egészség zászlójaként visszatartotta a konyhát és a friss ételeket tartósítószerek, ízesítők és növényvédő szerek nélkül. "Kaját enni. Nem túl sok. Leginkább zöldségfélék"És" Ne egyél semmit, amit a nagymama nem ismerné el ételként "- ez a két legnépszerűbb szabály az" Élelmiszerszabályok "című könyvében. Ma láthatja a Netflix-en a "Főtt" könyvből készült sorozatot, ahol a grillen, folyadékkal, sütővel és erjesztővel való főzést kutatja, és elősegíti az öt elemmel való kapcsolat visszatérését: tűz, víz, levegő és föld.
Jelenleg nyitásnak vagyunk a táplálkozásról, és ennek biztosítására elegendő bizonyíték áll rendelkezésre vegetáriánus étrenddel lehet egészséges életet élni. Van olyan bibliográfiai anyag, amely dokumentálja, például Colin Campbell "The Study of China", Charlotte Gerson és Morton Walker "The Gerson Therapy", valamint Gabriel Cousens orvos munkája, a tudatos étkezés javaslatával, amellett, hogy egyre több az egészséges, hosszú életű férfi és nő.
A változatos étrend harcosai
Az allopátiás orvosok és táplálkozási szakemberek azonban azt javasolják, hogy gazdag és kiegyensúlyozott étrendet fogyasszanak, anélkül, hogy figyelmen kívül hagynának egyetlen élelmiszercsoportot sem. A táplálkozási szakember, Lucía Molina megerősíti, hogy amikor egy adott tápanyagból hosszú ideig hiányzik, testünk különböző módon nyilvánulhat meg, ezért fontos, hogy egy szakember meghatározza, teljes laboratóriumi elemzésen keresztül, mely tápanyagok hiányoznak a követendő kezelés jelzéséhez.
A túlzott fáradtság esetén, amely a vérszegénység egyik első tünete lehet, és amelyet általában sápadt ajkak és kötőhártya kísérnek, a táplálkozási szakember javasolja, hogy egyenek több húst (marhahúst, csirkét és halat), és kísérjék őket citrusfélékkel és zöld levelekkel.
Ahol lehet, a húst fűvel kell etetni, és nem tenyészteni vagy etetni, mivel utóbbiak gabonaalapú étrendjük miatt tartalmazhatnak antibiotikumokat és nagyobb mennyiségű telített zsírt. Isa Salazar, a Paleo-Latino terjesztési projekt társalapítója legelőhúst választ, bár úgy gondolja, hogy a szem szinte lehetetlen azonosítani a takarmánytétel különbségét. "Mindennél fontosabb, hogy a legelőhús több omega-3-at tartalmaz. Az is nyilvánvaló, hogy a tehenek, mint a növények és az állatok, nem nőhetnek mesterséges körülmények között, akár zárt területen, akár hatalmas területeken termesztenek növényeket. Monokultúra".
A vashiányos vegetáriánusok számára jó választás a mángold, a spenót és a brokkoli, citrommal kombinálva, akárcsak a lencse, a bab és a tofu.. A leggyakoribb vérszegénység - teszi hozzá Molina - a vashiánynak köszönhető, de a folsav vagy a B12-vitamin hiányának is. Ennek a vitaminnak a hiánya néha az érzékek elvesztését okozhatja a kezekben.