Hogyan lehet elindulni a városi gazdaságok termesztésében
Városi gazdaságok
A beltéri növekedés fenntarthatóbb, kevesebbet vesz igénybe és nincsenek éghajlati korlátai
A beltéri növények tulajdonságai még a hagyományosnál is jobbak lehetnek
Leonidovich/Getty Images/iStockphoto
Rocío Navarro Macías
Hétszázkilencvenmillió embernek nincs elegendő tápláléka a egészséges diéta, az Élelmiszersegély Alapítvány adatai szerint. A szántótér a túlzsúfolt világ van saját megélhetésük egyik fenyegetése. Mindazonáltal, növekszik bent ez már olyan valóság, amellyel a probléma megoldható.
„Számos tényező ösztönözte ezt a fajta növényt; egyikük a klímaváltozás, ez kiszorítja őket a hagyományos területekről ”- jelzi Silvia Bures, agrármérnök orvos. A leggyakoribbak között vannak mikrózöldek (mikrotelepek és hajtások)és a kulináris gyógynövények, mivel a Katalónia Hivatalos Mezőgazdasági Mérnöki Főiskolájának dékánja azt is jelzi, hogy "nagyobb a hozzáadott értékük és gyorsabb a megtérülésük". Bár a víz és a fény szükségletei ismertek, mindenféle gyümölcsöt és zöldséget lehetett termeszteni.
Betakarítás 365 napot fenntartható módon
A zárt tér, ahol a megfelelő körülmények létrejönnek, kifejezetten lehetővé teszi a zöldségtermesztést az év bármely szakában. A szezonális tényező már nem létezik ezekben beltéri gazdaságok. „Az ilyen ellenőrzött környezetben lévő növények nincsenek az időjárás kegyelmében. Paradox módon azok vannak mozgó produkciók országokba északra, ahol az energia olcsóbb”, Részvények Bures.
De a előny a hagyományos művelésről itt még nem ér véget. Csökkent exponenciálisan a peszticidek és peszticidek növényekben, ami előnyös azok számára, akik lenyelik őket, és a környezet számára is. "Ahogy arról van szó ellenőrzött terek, kerüljük a kártevők általi szennyezést, betegségek vagy gyomok, ezért a peszticidek használata nem szükséges. Hasonlóképpen lehet szabályos nagyon jó használata műtrágyák és lehetséges Víz újrahasznosítása öntözés ”- teszi hozzá. Ily módon a mezőgazdaság olyan tevékenységgé válhat, amely része a körkörös gazdaság.