Hogyan lehet elkerülni a szűk keresztmetszeteket
A karácsony nem csupán gasztronómiai ünnep, távol áll tőle, de nyilvánvaló, hogy az ételek döntő szerepet játszanak az ünnepségekben. Tagadhatatlan: a bulikban sokat eszel és eszel. A tipikus kilókon túl, amelyeket állítólag mindannyian vállalunk, a kulináris túlkapásoknak más következményei is vannak, idegesítő zavarban. Hogyan kerülhetjük el őket?
Néhány szerencsés ember megengedheti magának, hogy szenvedés nélkül torkollhasson el, mások azonban tudják, hogy a túlzásoknak kellemetlen hatása van. Puffadás, égés, gáz, görcsök, gyomorégés, hányinger és még fájdalom is az ünnepeket elrontó tünetek. Éppen ezért ma áttekintünk néhány irányelvet és tippet, hogy elkerüljük ezeket a tipikus zavarokat.
A józan ész és az önkontroll
Lényeges különbség van az ünnepek elrontása a kalóriák számbavétele és a minden nap teljesen kontroll nélküli állapot között. Tudom, hogy a személyes önkontroll bizonyos esetekben nehéz lehet, de ne hagyja figyelmen kívül a józan észét. Egyszerűbb kényeztesse magát mérsékelt engedékenységekkel mint megpróbálni teljesen ellenállni a zenekar bezáródásával: az egyensúly a kulcs.
A karácsonyi édességek tele vannak cukrokkal és zsírokkal, de a fejeddel élvezhetik őket. Kerülni kell a vörös húst és a kolbászt, de rendben van, ha bulikban enni egy kicsit. Amit elsősorban el kell kerülnie, az az enni való evés, az órák utáni csipegetés és az az abszurd szükség, hogy állandóan legyen egy kis étel vagy ital a kezében.
Néhány trükkök, hogy irányítsd magad jobb? Nagyon alapvetőek, de működnek:
- Kerülje el, hogy a tipikus tálca édességet mindig láthassa, és csak a tálban vegye ki konkrét pillanatok az ünnepségek.
- Tálaljuk az előételeket mini egyéni adagok és kerülje a kilométeres tálcákat, kolbászokat, sajtokat és másokat.
- Befektet jó minőségű termékek amit valóban érdemes megkóstolni. Drágábbak, de a táplálkozási és gasztronómiai minőség magasabb lesz, és ettől kevesebb vásárlásra késztetjük. Jobb egy finom kézműves polvorón, mint négy olcsó a szupermarket ömlesztett részéből.
- Használat kisebb tányérok.
- Tálalja az adagokat a konyhában, és kerülje az asztalon lévő tálakat nincs ismétlés.
- Megtanulni mentse meg a maradékot még egy napig, és nem érzi kényszerét, hogy kiürítse a tányért.
- Van annak tudata, amit eszel és hogyan kell enni, jól megrágva és megkóstolva minden falatot.
A karácsony hosszú: ellensúlyozza a banketteket könnyebb ételekkel
Karácsonyunk Nagyon hosszúak más országokkal összehasonlítva. Karácsony estéjén és a Három Király után véget érve már sok ünnep van, és vannak az előző napok étkezései és vacsorái, valamint a tipikus farokcsapások, amelyek mindig befejeződtek.
Éppen ezért kényelmes a nagy banketteket a legfontosabb dátumokra korlátozni, például a szenteste vagy a szilveszteri vacsora, és a nap többi részében kiegyensúlyozottabb étrendet fenntartani. A böjt nem ajánlott, jobb, ha könnyebb ételeket fogyaszt, elsősorban a gyümölcsöket és a zöldségeket helyezi előtérbe. A szokások hirtelen megváltozása megbetegíti a gyomrot, nem jó, ha sok órán át kiürül, majd megereszkedik.
Ha ezen különleges alkalmakon kívül egyéb kötelezettségvállalásaink vannak, akkor nem kell kötelességünknek éreznünk, hogy mindent pantagruélicos bankettekké tegyünk. A baráti étkezés egy jó étteremben szintén nagyon kellemes lehet kiegyensúlyozottabb ételek és mérsékelt adagok. Mármint milyen legyen az év hátralévő része.
Neked is muszáj órák után figyelje az étkezést. Nagyon jellemző, hogy reggelire csokoládéval találkozunk, majd aperitifet és tapasokat sörözünk, vagy a vacsora utáni kávét egy itallal és egy kis édességgel kísérjük. Nagyszerű szilveszteri vacsorát vár otthon? Ne terhelje túl a gyomrát azzal, hogy délután ötkor kezdi feltölteni.
Bölcs döntések az asztalnál
Nem csak a mennyiségek befolyásolják a töltelékeket, hanem muszáj is az élelmiszerek kiválasztásának és rangsorolásának ismerete hogy jobban megfelel nekünk. Ez nem azt jelenti, hogy kórházi ételeknek vagy diétás ételeknek kell lenniük, csak tartsa szem előtt ezeket a tippeket: