Hogyan lehet fogyni anélkül, hogy megszállnánk a kalóriákat
A kiadvány tartalma
Kalóriaszámolás
Jean Anthelme Brillat-Savarin 1825-ben jelentette meg a "La Physiologie du goût" kézikönyvet, amelyben megvédte: "minden állat, amely lisztes étel fogyasztásával él, vastagsága megnő, ha akarja, vagy sem, és az ember sem kivétel ez alól az egyetemes törvény alól".
A 20. század elején a kalóriaszámítás innovatív tudományos rendszerként kezdődött a súlykontroll érdekében: a kalória kiszámítása válaszként a Hogyan lehet fogyni.
Hogyan lehet racionálisan lefogyni
Megtalálta a megoldást minden túlsúlyos problémára. Elég volt csökkenteni a kalóriabevitelt, ami állítólag könnyű, ha a makrotápanyagokat megbecsülték.
A probléma az, hogy ez a rendszer hibás. Ha hozzáadjuk a bazális energiafogyasztásunkhoz az aktivitási indexünkkel arányos energiafogyasztást, akkor megkapjuk a GET-et, vagyis a teljes energia-kiadást.
Tehát ezzel a három szabálysal azt gondolhatjuk, hogy ha GET -ünk 2500 kcal, és 1000 kcal-kal csökkentjük a kalóriabevitelünket, vagyis 1500 kcal-t eszünk naponta, akkor fogyunk, mint a villám.
Nos, őszintén nem. Ez nem így van, még akkor sem, ha ezt követjük, amikor úgy döntünk, hogy diétát folytatunk a túlsúly ellen. Erre nem a válasz Hogyan lehet fogyni.
Pontosító példa
Képzeljük el, hogy autópályán haladunk 120 km/órás utazási sebességgel, és egy bizonyos pillanatban kigyullad az üzemanyag-tartalék lámpa. Szinte biztos, hogy levesszük a lábunkat a benzinről, hogy megpróbáljuk a következő benzinkútig nem elégetni annyi üzemanyagot.
Nos, a test ugyanúgy jár el: ha megszokta az energia rendszeres feltöltését, és egy nap kevesebbet tölt fel, akkor a test elszigetelt esetnek gondolja magát, és a szokásos fogyasztásával folytatja (bazális anyagcsere).
De ha két vagy három nap után folytatódik az energiacsökkentés, akkor az a szervezet, amely a bevitt energiahiányt és a magas fogyasztást ellensúlyozta a glikogénkészletek meghúzásával (ez annak a bevett szokásnak köszönhető, hogy naponta háromszor-ötször étkezik), akkor úgy gondolja, hogy ha folytatja ezt a menetet, akkor a tartalékokat kimeríti és meghal.
Ekkor „leveszi a lábát a gázról”, és lelassítja a kibocsátást (anyagcserét), hogy meghosszabbítsa a tartalékok időtartamát. Ezenkívül kevesebb energiafogyasztásra kényszerít, fáradtság és apátia állapotába sodorva, amelyet azok, akik ilyen típusú diétákat végeztek, már sajnos tudnak.
De a dolog ezzel nem ér véget.
Képzeljük el, hogy 10 napja kezdte el azt a fantasztikus étrendet, amely lehetővé teszi, hogy ezen a nyáron remekül nézzen ki és viselje azokat a ruhákat, amelyek tavaly olyan szépek voltak.
Bizonyára az első két-három napban a skála azt mondta neked, hogy fantasztikusan csinálod, és hogy az elveszített 1 ½ kg megéri az éhséget és az áldozatot, amelyet átéltél.