Hogyan lehet gyorsan és ízletesen főzni a lazaclevest
Finom ételek - a jó hangulat kulcsa. Mindenki szeret finoman enni. A lazacfül ízletes, gyors és egészséges. A hal hasznos vitaminokat tartalmaz, jót tesz az emberi test teljes telítettségének.
| Lazac - | 500-600 gramm |
| Burgonya - | 200 gramm |
| A répa - | 1 kicsi |
| Izzó körte - | 1 átlag |
| Kapor - | próbáld ki |
| Só - | 1/2 evőkanál |
| Cukor - | 1 tk |
| Fekete bors - | 5 borsó |
| Babérlevél - | 2 levél |
| Vaj - | 50 gramm |
| Víz - | 2 l |
| Főzési idő: 90 perc | Kalória/100 gramm: 70 Kcal |
A lazacleves receptjét hagyományosnak nevezik, mert a legegyszerűbb és legolcsóbb összetevőket tartalmazza. Ez a recept nem felesleges. Ezért egy ilyen recept mindig örömet szerez a családjának, ezért imádni fogja, tetszeni fog.
Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket. Burgonya és sárgarépa nagy darabokra vágva, jobban kockára vágva;
Tegye a fazék vizet a tűzre. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Hozzáadjuk a hámozott hámozott és félbevágott hagymát. Főzzük meg a zöldséglevest;
Addig tisztítsa meg a lazacot a belekből. Kopoltyúk és szemek feje. Kis részekre vágjuk. Ha a halnak kellemetlen szaga van, szórja meg citromlével, és nem lesz szaga;
30-40 perc múlva adjuk hozzá a haldarabokat a serpenyőbe. Nem szabad sokáig főzni. Szó szerint 20 percig. Hozzáadjuk a fekete borsót és a babérlevelet. A főtt hagymát eltávolíthatjuk vagy elhagyhatjuk. Kinek tetszik jobban;
Amikor a hal megfőtt, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá cukrot;
A főzés végén szó szerint 1 perccel a tűz kikapcsolása előtt adjuk hozzá a zöldségeket.
Most kész a csodálatos lazac fülünk. Íz és csalik. Díszítsük citrom ékkel, ha szükséges.
Lazacfej és farokfül.
A levest a hal bármely részéből főzhetjük. Mindenesetre ízletes és egészséges lesz.
- Halfej - 1 darab;
- Farok - 1 db;
- Burgonya - 300 gramm;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Fűszerek, borsó - 4-5 dolog;
- Só, cukor - ízlés szerint. Díszíteni a tányér lesz petrezselyem.