Hogyan lehet jó étrenddel küzdeni a koronavírus ellen
Bár a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsa (CGCODN) és a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia arra figyelmeztetett, hogy az étel önmagában semmiképpen sem akadályozza meg vagy gyógyítja az új koronavírus okozta fertőzést, a védekezési mechanizmusokat és a a fertőzésekre adott válasz és a gyógyulás képessége szorosan összefügg az emberek táplálkozási állapotával. Ezért fontos, hogy megfelelő étkezési szokások álljanak rendelkezésre a természetes védekezésünk megerősítéséhez, mivel szervezetünk jobb reakciót fog adni a fertőzéseket okozó kórokozókra. Ariane Nuñez dietetikus-táplálkozási szakértőnk ezen a héten kérdés- és válaszsorozatot javasol a védekezés magas szinten tartása érdekében az elzárás következő napjain: hogyan együnk? Mi legyen a kamránkban? Milyen ételek szolgálják a legjobban a védekezés fenntartását?
Érdekli, hogy ezek az ételek a kamrájában legyenek, ha egészségesek akarnak maradni ebben a karanténban:
Fűszerek (különösen kurkuma, fahéj, fekete bors és gyömbér)
Kávé és infúziók
Cukrozatlan zabpehely vagy kukoricapehely (ideális az egészséges és tápláló reggelihez)
Zöldségkonzervek (articsóka, pörkölt, borsó stb.)
Természetes hal és kagyló (kagyló, tonhal, makréla, kagyló, kagyló, lazac stb.)
Konzervált vagy szemes hüvelyesek, rizs és diófélék
Gumók, gyümölcsök és zöldségek (burgonya, édesburgonya, hagyma, tök, fokhagyma, narancs, mandarin, banán stb.)
Italok (tej vagy növényi ital és extra szűz olívaolaj)
Friss gyümölcs és zöldség (sárgarépa, hajtás, eper, kivi, brokkoli stb.)
Sima vagy szója joghurt hozzáadott cukor nélkül
Fagyasztott és apróra vágott zöldségek (hagyma, spenót, sárgarépa, paprika stb.)