Hogyan lehet jól elosztani a szénhidrátokat - Jobb az egészséggel
A szénhidrátok étkezés közbeni elterjedése elengedhetetlen ahhoz, hogy ne hízzunk. A híres mondás "reggelizni, mint egy király, enni, mint egy herceg, és vacsorázni, mint egy szegény ember" egyike a népszerű mondásoknak, diktálja, hogyan kell elosztanunk az ételt a nap folyamán.
Juan Antonio Madrid, a Murciai Egyetem professzora biztosítja, hogy a fogyás, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elfogadásához nem csak az elfogyasztott ételek mennyiségének és típusának ellenőrzése fontos., hanem amikor lenyeljük.
A szénhidrátok megfelelő elosztása?
A nap vagy az éjszaka ideje, amikor táplálkozunk ez befolyásolni fogja az élelmiszer felhasználását és anyagcseréjét. Egyrészt az étvágy egész nap és éjszaka változik, a cirkadián ritmusoknak megfelelően.
Ezek a ritmusok azonban progresszívek, így a testünk nem indul újra egy meghatározott időpontban, és a fel nem használt szénhidrátokat zsírokká alakítja. Például a vacsoránál elfogyasztott szénhidrátok helyettesítik a napi tevékenységünk során a nap folyamán felhasznált glikogént.
Ez a helyzet mindaddig, amíg a nap folyamán valamilyen fizikai tevékenységet gyakoroltunk, és később nem helyettesítettük más étkezéssel. Ha félig teljes tartalékkal veszünk felesleges szénhidrátot, megspóroljuk a felesleges zsírt, függetlenül attól, hogy éjszaka van-e vagy sem.
És így, nagyon fontos tudni, hogyan kell jól elosztani a szénhidrátokat ételeinkben.
A reggelinél fontolja meg a szénhidrátbevitelt
A nap folyamán két külön fázis létezik: aktiválás és helyreállítás. Mindkettőt napfény jellemzi és egyenként körülbelül 12 órán át tartana.
Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) szóvivője kijelenti, hogy a szénhidrátok előnyösebbek reggel „energiaigény, mert több energiát és gyorsabban szolgáltatnak, mint a zsírok vagy fehérjék.