Hogyan lehet kenyeret enni kövérség nélkül
Jó minden nap kenyeret fogyasztani? Jobb a teljes kiőrlésű vagy a fehér kenyér? Mire kell kombinálnom, hogy elkerüljem a súlygyarapodást?
Kapcsolódó hírek
«Az agyad és a szíved szénhidrátokkal táplálkozik. Az egészséges élethez szükségünk van 55-60% szénhidrátot fogyaszt és a kenyér az egyik olyan élelmiszer, amely szénhidrátot szolgáltat, de annak érdekében, hogy ne hízzunk el a kenyér fogyasztásakor, azt kell tennünk, hogy összekapcsoljuk azokat az ételekkel, amelyek nem tartalmaznak zsírt "- magyarázza Terica Uriol, az élelmiszer-tudományok és technológiák diplomája a "La anti Dukan diéta" szerzője Ana María Pascual-val. A szakember, aki azt a maximát védi, hogy "mindent fogyaszthatsz fogyni", megerősíti, hogy a szénhidrátok és a zsír (valamint a feldolgozott termékek) kombinációja "robbanásveszélyes" lehet, mert a test raktározza a zsírt, ha többet eszünk a kelleténél. Ezért ahelyett, hogy kenyeret használna mártásokhoz, olajokhoz vagy zsíros kolbászok kíséretéhez, azt javasolja, hogy kombináljuk zsírmentes ételekkel, például pulyka, Serrano sonka (a szalonna eltávolítása), York sonka, természetes tonhal paradicsommal vagy Burgos sajt.
Ideális esetben reggelinél
Terica Uriol szerint a nap egyik legjobb időpontja a kenyérfogyasztás az reggeli, energiát biztosít más ételekkel együtt, amelyek szintén szénhidrátokat, például lekvárot vagy mézet adnak. De az sem zárja ki a kenyér fogyasztását vacsoránál. "Ami éjszaka hizlal, az a zsír, amelyet megeszel és nem égsz el, de amikor szénhidrátokat fogyasztasz, azok glikogénmolekulák formájában tárolódnak a testedben, ami energiát ad neked, amint felkelsz" tisztázza.