Hogyan lehet kideríteni, hogy lóhúst adtak-e el neked tehén helyett - Diario El Sol
Alacsonyabb áron kaphatók a piacon. Kolbász, darált hús és elkészített milaneák formájában forgalmazzák. A lóvágás egyre gyakoribb probléma Mendozában.
A lovak későbbi fogyasztás céljából történő feláldozása Mendozában állandó probléma. Egyetlen akció során a Wildlife csapata a Vidéki Rendőrséggel együtt rengeteg illegális értékesítésre szánt lóhúst foglalt le március végén.
Lóhús Pirosabb, nincs zsírja, így petyhüdtebb, alaktalanabb és édesebb mint a marhahús. Szakemberek szerint magasabb a fehérjetartalma, mint a sertéshúsnak vagy a marhahúsnak. Lenyelése nem jelent egészségügyi kockázatot, ha betartják az előírásokat.
A Vidéki Rendőrség felmérése szerint 2017-ben és eddig 2018-ban volt ilyen 36 eljárás szarvasmarha-vadászatra (állatok lopása) és 15 titkos levágásra, ezek 90% -a felel meg a lóféléknek. Meg is gyógyultak 53 élő ló, amely az alapanyag része lenne amellyel vágóhidakra és Mendozában és más tartományokban egyaránt eladó.
A vizsgált területek Guaymallén, Las Heras, Bajo Luján és Los Cerrillos, Godoy Cruz-ban. Mészárosokban értékesítik őket a legkiszolgáltatottabb környéken legalacsonyabb ár és ajánlatok.
"Ha sültként kínálják, a színe miatt könnyebben észlelhető. A probléma az, ha belekeverjük kolbász, ami a leggyakoribb. Úgy is forgalmazzák darált hús és elkészített milanesas"- mondta Jerónimo Allende, a bántalmazott lófélék megmentéséért és helyreállításáért felelős PEMPA védőegylet vezetője.