Mi a szalicilát allergia és az azt tartalmazó ételek
A szalicilátokra való érzékenység esetei
A szalicilátokkal szembeni érzékenység gyakorisága az allergiás klinikákon járó betegek 2 és 40% -a, valamint gyomor-bélrendszeri rendellenességekkel, például gyulladásos bélbetegséggel rendelkező betegek 2 és 7% -a között mozog. A gyakorisága magasabb lehet asztmában vagy orrpolipban szenvedő betegeknél.
A szalicilátok allergiájának tünetei
Vizsgálatok és diagnózis
A szalicilát érzékenységére vonatkozóan nincs specifikus teszt, de emelkedett metil-hisztaminszint a vizeletben hasznos betegségjelző lehet.
Magas szaliciláttartalmú ételek
Néhány példa olyan anyagokra, amelyek magasabb koncentrációban tartalmaznak szalicilátot, a következők:
Gyümölcsök: alma, kajszibarack, avokádó, datolya, kivi, őszibarack, füge, szőlő, szilva, szilva, cseresznye, grapefruit, aszalt szilva és sok bogyó, például eper, áfonya, málna.
Dió például fenyőmag, földimogyoró, pisztácia és mandula.