Hogyan lehet kirándulni, nem fér hozzá a konyhához, és még mindig enni Paleót; Egyszerűen Paleo
BOLDOG ÉVET, Srácok!
Remélem, hogy teljes mértékben megünnepelte 2015 végét és 2016 érkezését. Az új évet Valparaíso-ban töltöttem a barátaimmal. Asado, mojitos, majd tánc az utca közepén. Szeretem Cerro Alegrét. (Azok számára, akik nem tudják, vegye fel a Porteña város meglátogatását a „vödörlistára”.)
Nos, most, hogy a déli féltekén nyári vakáción vagyunk, és az emberek túlnyomó többsége február hónapját veszi igénybe pihenni (vagy taxizni), jó tervet kell készítenünk ahhoz, hogy kimehessünk és még mindig együnk jól.
Mondok neked egy titkot? Ez nem olyan nehéz, mint azt elképzelhetted. Csak tervezésre és némi előkészítésre van szükség.
Chilében általában a tengerpartra megy vakációzni és kabinot bérelni. Ebben az esetben nagyon könnyű továbbra is Paleo lenni, mert megvan a konyhája és elkészítheti az ételt, mint otthon. Ha egy kisvárosban nyaral, mindig vannak kis élelmiszerboltok és hétvégi vásárok, ahol készletezheti. Könnyű Paleo maradni, ha saját konyhája van, bárhol is van.
De mi van akkor, ha szállodában vagy szállóban száll meg, és nem tudja körülvenni magát szeretett serpenyőivel és edényével, és főzni, amit csak akar? Ne ess kétségbe. Nem a világ vége. Továbbra is folytathatja egészséges étrendjét.
Attól függően, hogy hány napig lesz távol, és a klímájától, ahova megy, nem feltétlenül szükséges hűtőt hoznia vagy mini hűtőszekrényt tartania a szobában. De ha nagyon meleg lesz, akkor azt javaslom, hogy legyen hűtője az ételek szállításához, és kérje meg, hogy nyissa ki a hűtőszekrényt a szobájában, így tárolhatja azt, amikor megérkezik a rendeltetési helyre.
TERV
Először el kell gondolkodnia azon, hogy hány napot fog utazni, nyaralni, vagy bármi más (spanglishul beszélek ... sajnálom ...) Hány reggelit kell ennem? Ebéd? Vacsorák? Éhes leszek az étkezések között? Ha a válasz igen, hány uzsonnát vigyek? Ahol járok, van ivóvíz, vagy hoznom kell egy szűrőt, vagy palackozott vizet kell vásárolnom?
Azt is szem előtt kell tartania, hogy milyen típusú tevékenységek töltik ki napjait. Ez üzleti út és nem nyaralás, ahol az esetek túlnyomó többségében találkozókon vesz részt? Ha ez a helyzet, akkor a legegyszerűbb, ha saját ételeket és italokat visz magával az ülésekre, hogy valódi ételt ehessen ebédre. Hozzon magával harapnivalókat is, hogy a szünetekben ne csábítson sütikkel, süteményekkel és szendvicsekkel.
Vagy esetleg nyaralása során turnéra indul. Azt is javaslom, hogy hozzon saját ételt uzsonnára és ebédre egyaránt, mivel ezek az események általában szendvicses ebédet és egyéb dolgokat tartalmaznak, amelyek nem kedveznek annak, hogy jól érezzék magukat és élvezhessék a napot.
Vagy talán leginkább itt fog enni éttermek. A saját cikket megérdemli, hogy hogyan lehet éttermeket találni az éttermekben:
NE FÉLJE, HOGY "AZ A SZEMÉLY". Tudod melyik. Azt, amelyet minden pincér utál, annak végtelenül sok kérdése van: mit tartalmaz ez, mit tartalmaz a másik; Ha tartalmaz glutént, bármilyen lisztet, zsemlemorzsát, szóda kekszet (ha szereted a perui ételeket, MINDIG kérdezd meg, hogy a szószok tartalmaznak-e szóda kekszet. A Huancaína szószban gyakran van.) Ha tejterméket tartalmaz, akkor mi van (ha nem fogyaszthatsz éjjeli ), ha paradicsomot, burgonyát, padlizsánt vagy bármilyen típusú chilit, kaliforniai paprikát vagy paprikát tartalmaz. Igen, az is terhel, hogy AZ A SZEMÉLY legyek. De végül ez az egészséged, és teljesen elfogadható, ha ezeket a kérdéseket felteszed. Több mint elfogadható, meg kell tennie őket. Tehát veszítse el szégyent és ne kérdezzen többet. Természetesen kedvesen és mosolyogva, és ha olyan vagy, mint én, és ez valóban zavar, akkor kérdezned kell a pincért, bocsánatot is kell kérned, csak azért, hogy kevésbé érezd magad ... kínosnak ...
Ha csak szendvicsek vannak, kérjen egyet a tányéron (kenyér nélkül) és majonéz nélkül (a magas omega-6 tartalmú és ezért gyulladáscsökkentő növényi olaj miatt). És természetesen, ha allergiája vagy intoleranciája van, kérdezze meg a személyzetet, hogy a kívánt szendvics tartalmaz-e olyan összetevőket, amelyeket nem fogyaszthat.
Kerülje el a „sült” szavakat (például sült halat vagy sült csirkefilét), mivel ezek szinte mindig tartalmaznak búzalisztet vagy zsemlemorzsát, vagy valami hasonlóan károsak a testére. És a felhasznált olaj miatt (növényi, repce, szója = magas omega-6 = gyulladáscsökkentő = betegség) (További információ arról, hogy mely olajokat kerülje el, mely olajokat és zsírokat növelje, és miért, van egy sorozatom a zsírok. Itt vannak az 1. rész és a 2. rész.)
Kérje meg a kívánt fehérjét, természetesen kérdezze meg, készítik-e mártással és mit tartalmaz a szósz (feltüntetve azokat a konkrét dolgokat, amelyeket nem ehet), és ha nincs mártása, kérdezze meg, hogy a készítmény tartalmaz-e egyéb összetevőt ne tűrje. Ha oldala van, kérdezze meg, mi az, és ha rizs vagy más keményítőtartalmú és alacsony tápanyag-sűrűségű szénhidrát, akkor kérdezze meg, helyettesíthető-e pirított zöldségekkel (vajban) és/vagy salátával. Kérje a salátát öntet nélkül (az olaj és a glutén miatt, amelyet gyakran tartalmaz sűrítő anyagként) - kérje meg, hogy hozza el a klasszikus olívaolajat és/vagy balzsamecetet és citromlevet.