Hogyan lehet kiszámítani az Ateuves élelmiszer napi adagját az állatorvosi asszisztens számára

Ez kétségtelenül az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet a tulajdonosok feltesznek az állatorvosi klinikára. Ezután elmagyarázzuk, hogyan tudja ezt a számítást megfelelően elvégezni.

Egyes ipari étrendek címkézése tájékoztat az élelmiszerek energiatartalmáról, de nem mindig leszünk ezekre az információkra. Ennek kiszámításához meg kell ismernünk az élelmiszerekben lévő fehérjék, zsírok és szénhidrátok százalékos arányát, azokat az arányokat, amelyeket általában a csomagoláson feltüntetnek (néha a szénhidrátok százalékát nem jelzik, de ezt úgy kapják meg, hogy 100-ból kivonják az összeget a többi százalék% -a). Ez a három tápanyag használható fel a szervezetben energiára, míg a víz, a hamu (ásványi anyagok), a vitaminok és a rosttartalom nem ad kilokalóriát.

Az élelmiszerből származó energia pontos bemérése időigényes és drága is lehet. Emiatt az Amerikai Élelmiszer-ellenőrzési Tisztviselők Szövetsége (AAFCO) protokollokat tett közzé a kutya- és macskaeledel által biztosított metabolizálható energia meghatározására. Ezek a protokollok szerint egy gramm fehérje vagy szénhidrát az étrendben 3,5 kcal, míg egy gramm zsír körülbelül 8,5 kcal.

Ezek a protokollok átlagosan emészthetőséget (a bél szintjén ténylegesen felszívódó étel százalékos arányát) feltételeznek a fehérjék esetében 80%, a zsírok esetében 90%, a szénhidrátok esetében pedig 84%. Ezért kissé alábecsülhetik a nagyon emészthető takarmány energiafogyasztását. Ugyanezen okból túlértékelhetik a gyengén emészthető takarmány és/vagy magas rosttartalmú energiafogyasztást (mivel a rost nem szívódik fel, és az ürülékkel együtt eliminálódik).

Például egy doboz 4,6% fehérjét, 4,0% zsírt és 14,0% szénhidrátot tartalmaz (a rost nélkül):

100 gramm ennél az ételnél 4,6 g fehérje van, amely 3,5 × 4,6 = 16,1 kcal-t eredményez.
100 gramm ennél az ételnél 4 g zsír található, amely 8,5 × 4 = 34 kcal-t eredményez.
100 gramm ilyen étel 14 g szénhidrátot tartalmaz, amelyek 3,5 × 14 = 49 kcal-t eredményeznek.

Ezért ez a 100 gramm 16,1 + 34 + 49 kcal = 99,1 kcal-t eredményez.

Gyakori szemrehányás ügyfeleink részéről a konzultáció során: "A kutyám megeszi az állatorvos által ajánlott mennyiséget, de ennek ellenére súlya nem a vártnak megfelelően alakul". Gyakran a szoros kikérdezés során kiderül, hogy az állat valójában nem követi a levél ajánlásait: különösen sok kutya olyan "extrákat" kap a tulajdonosoktól, amelyekre nem számítottak az adagjuk kiszámításakor.

De még az ügyfeleknél is, akik szigorúan betartják az ajánlásokat, láttuk, hogy számos tényező módosítja az energiaigényt, és ezeket nehéz/lehetetlen pontosan meghatározni: aktivitási szint, hőmérsékleti befolyás, az állat saját hőszigetelése vagy életkora. Az ételek energiafogyasztását a tápanyagok emészthetőségének becslése alapján is becsülik, amely csak hozzávetőleges. Ezenkívül a RER kezdeti becsléséből indulunk ki, amelyben olyan matematikai képletek vesznek részt, amelyek hasznosak, de amelyeknél bizonyos mértékű az egyéni változékonyság. Ehhez a változékonysághoz hozzáadódnak a lineáris és az exponenciális képletek alkalmazásával kapott eredmények közötti kis különbségek.