Hogyan sütjük meg a zúzmarait és a csirkeszívét

Szerző: Nicole Adams

Frissítve: 2017. november 20

Thomas Northcut/Digital Vision/Getty Images

A csirkeszív és a zúzmara nem biztos, hogy népszerű a vacsoránál, de sokan élvezik gyengédségüket és ízüket. Használhatók levesek készítéséhez vagy a csirkével készült ételek elemeinek helyettesítésére. A zúzmara és a csirkeszív enyhén megsüthető vajban vagy olajban, csak sóval és borssal, vagy ázsiai, olasz vagy déli ízesítőkkel ízesítve. Ha szereti a sült ételeket, de egészségesebb alternatívát keres, akkor nem szabad feladnia. A zúzmara és a szív is gazdag tápanyagokban. A-, C-, B6- és B12-vitamint, vasat, cinket, niacint, szelént, foszfort, pantoténsavat, tiaminot, folátot, rézet, mangánt és riboflavint tartalmaznak.

1. lépés

Válasszon egészségesnek tűnő csirkeszíveket és zsibbadokat. Mindkettőnek rózsaszínűnek kell lennie, és a zsibbadoknak nem lehetnek zöld részei. Ne vásároljon szürkés színű zúzákat.

---