Hogyan terítsünk asztalt a karácsonyi ebédek és vacsorák esküvőin Santiago Los Robles-ban
Karácsonykor az asztal fontos, amikor egy különleges ebédet vagy vacsorát kell elfogyasztani, és természetesen a házigazdákról is sokat elmond. Fontos tehát, hogy az asztal megfelelően meg legyen terítve, díszítve és elegáns legyen. A drága tárgyak nem azonosak az eleganciával. Így egy jó asztalnak nincs nagyobb értéke az elrendezett tárgyak árának, hanem az elemeinek megfelelő összetételének. Karácsonykor kivételt tehet, és markánsabb és színesebb elemeket használhat a díszítéshez.
Az abrosz
Az abrosz az asztal ruhája, teljesen le kell takarnia, és legfeljebb az oldalai mellett kell lógnia az asztal és a padló közötti távolság harmadán. Soha ne tegyen az oldalára olyan kis terítőt, amely nem fedi le az egész asztalt, vagy olyan, amely a padlóig ér, vagy annak közelében van (ha nagyon nagy, akkor megfelelő méretűre hajtogathatjuk). Az asztal védelme a kopogásoktól (és az edények és evőeszközök zajának elnyomása), az asztal forró tárgyaktól vagy bármilyen folyadék kiömlésétől való védelem érdekében kényelmes valamilyen típusú védőeszközt vagy polárszövetet elhelyezni az asztal és az abrosz között az nagyon hasznos lesz.
Az abrosznak tökéletesen tiszta, jó állapotban kell lennie, és összhangban kell lennie az asztal többi elemével. A szalvétáknak ugyanabból az asztalneműből kell készülniük, hogy bizonyos összhangot biztosítsanak az egész készlettel. A szalvétáknak nagynak kell lenniük, a kis szalvétákat általában kávé vagy tea készletekhez, uzsonnához stb. de nem hivatalos táblákra.
Az asztalon lévő szalvétát általában a tányér jobb és bal oldalán helyezik el, tisztázatlanul, sőt a tányér tetejére is hajtják. Különleges alkalmakkor, például karácsonykor választhatunk egy speciális hajtogatást a szalvétához, hogy megmutassuk mind a tányéron, mind pedig a pohár belsejében (hivatalos étkezéshez soha ne tegyük a szalvétát a pohárba). A művészi szalvéta hajtogatását csak különleges alkalmakkor, például karácsonykor, valamint családi vagy meghitt összejöveteleken szabad elvégezni.