Hogyan töltsük el az ünnepeket, és ne hízzunk el a kísérletben Jumbo A la Carte
Bár öröm és ünnepek találkozásai, sokak számára ez emésztési problémák, fájdalom, nehézség éjszakájává válik. Ennek elkerülése érdekében egy szakember elmondja az édes asztalok és az alkohol összes előnyét és hátrányát.
Írta: María Eugenia Angel Torres *
Az év vége gyönyörű alkalom arra, hogy összejöjjünk, újra találkozzunk a barátokkal, a családdal, élvezzük a vonzalom pillanatait, de sok ember számára a pártok is problémát jelentenek, amikor gondoskodniuk kell a táplálék mennyiségéről egy egészségügyi probléma. Legyen szó elhízásról, cukorbetegségről, magas vérnyomásról, magas koleszterinszintről vagy akár a lisztérzékenységben szenvedőkről. A valóság az, hogy ennyi találkozó és pirítós problémát jelent az ételekkel és alkohollal való józanság fenntartása érdekében.
Mindig tanácsos megtanulni mindent enni, anélkül, hogy mindent megennék! A találkozók mindig léteznek, és ezeken a legjobb út az, ha megtanulunk keveset enni abból, ami a legjobban tetszik, és nem mindent megenni csak azért, mert azt felszolgálják vagy kínálják. Amikor valakinek korlátoznia kell az elfogyasztott termékek minőségét és mennyiségét, meg kell tanulnia figyelni arra, hogy mit választ.
A központi kérdés az ételek elkészítésének stratégiáinak megtalálása és végrehajtása, a legkevésbé hizlaló ételek és harapnivalók kiválasztása az asztalnál, valamint a kísértések kezelésének módjainak megtalálása. Ezekben a sok stressz és ingerek napjaiban, ha sikerül megtartania a testsúlyát, akkor már mérlegelnie kell a sikeres tesztet.
Főleg a karácsonyi édes termékek készülnek nagy mennyiségű finomított cukorral. Ezért nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. Ehhez hozzá kell adni az elkészítésükhöz felhasznált zsírokat, amelyek olyan táplálékká teszik őket, amely alig lát el bennünket tápanyagokkal és sok üres kalóriát biztosít. Ezért sokkal jobb, ha más táplálóbb és talán ugyanolyan ízletes desszerteket választunk.