Hogyan válasszunk vitamin- és ásványianyag-kiegészítőt ételallergiához - fegyelmezetten
Élelmiszerallergiával, vagy egynél többel együtt élve veszélyeztetheti bizonyos tápanyaghiányokat, és elgondolkodtathatja, hogy szüksége van-e multivitaminra. Az egész élelmiszercsoportok, például tejtermékek vagy gabonafélék kerülése (búzaallergia miatt) automatikusan megfosztja étrendjét a potenciális tápanyagoktól. Például a tejallergia megszüntetheti a kalcium és a D-vitamin fontos forrását, amelyek kritikus tápanyagok a csontok és az egészségi állapot szempontjából. A halallergia eltávolítja az omega-3 zsírsavak fő forrásait, a búzaallergia pedig a B-vitaminok, a vas, a cink és a magnézium fő forrásait.
Az ételválasztás körültekintő figyelemmel leküzdheti ezeket a lehetséges hiányokat, de sok ételallergiás, különösen többszörös ételallergiás ember lemarad a tápanyag-bevitelből, veszélyeztetve táplálkozási állapotát, valamint növekedését és fejlődését. gyermek) és az általános egészségi állapot.
Tartalomjegyzék
Gyermek fejlődését
Kutatások kimutatták, hogy a D-vitamin, a kalcium és az omega-3 zsírsavak hiányosak az ételallergiás gyermekeknél. A cinket, szelént és magnéziumot tartalmazó nyomelemek szintén aggodalomra adhatnak okot. Ezek a forgatókönyvek valós lehetőségeket jelentenek a felnőttek számára is.
Egy friss tanulmányban a kutatók azt találták, hogy az étkezési allergiában szenvedő, 4 hetes és 16 éves gyermekek 60% -a nem fogyasztott elegendő D-vitamint. Élelmiszerekből is kevés szelént, cinket és rézet fogyasztottak. Arra a következtetésre jutottak, hogy a multivitamin/ásványi anyag kiegészítőkkel történő rutinszerű kiegészítés egynél több ételallergiával küzdő gyermekek számára körültekintő volt, mivel a kalcium, a D-vitamin, a cink és a szelén hiányos bevitele gyakran előfordult.
Legyen szelektív a kiegészítő választásával
Ha ételallergiája van, már tudja, hogy nagyon óvatosnak kell lennie az élelmiszer-összetevők címkéinek olvasásakor. Hiszen az összetevők előzetes értesítés nélkül változhatnak! Ez érvényes a megfelelő multivitamin- és ásványianyag-kiegészítők megtalálásához.
De ami bonyolultabb lehet, ha az összetevők címkéit olvassa a kiegészítőkről, az az, hogy nem biztos, hogy teljes képet ad. A táplálékkiegészítők gyártóinak nem kell betartaniuk az élelmiszer-allergiás címkézésről és a fogyasztóvédelemről szóló törvényt (FALCPA), amely az élelmiszer-ipari termékek allergének címkézését szabályozza.