HOLISZTIKUS ÉLELMISZLEMÉRLEVES

holisztikus


A köles gabonafélék, amelyekről az utóbbi időben sokkal többet hallani.

Ez egy magas fehérjetartalmú és nagy lúgosító képességű gabona. Ideális a glutén intoleranciában szenvedőknek, mivel nincs benne tápanyagában.

Tápanyagtartalma rost, B-vitaminok, foszfor, vas, magnézium, jód, cink és zsírsavak.

Semleges íze miatt sós és édes ételekben egyaránt használható.

Egy térfogatú köles arányban főzik két és fél térfogatnyi ásványi vagy szűrt vízhez, amikor csak olyan ételt szeretne készíteni, ahol száraz gabonára van szüksége. Ha levesekről van szó, akkor a folyadéktartalom nagyobb lesz.

Adagok: 2-3
Nehézség: Minimális
Idő: 30-40 perc

Hozzávalók