HORMONOK 3. ÉVFOLYAM INSULIN 1

Az inzulin a két legismertebb hormon egyike. A másik nyilván a tesztoszteron.

A probléma az, hogy nagyon kevés ember ismeri igazán a hormont és annak működését, olyan sokan utálják teljes lélekkel, mások pedig istenítik. Ebben a cikkben elmagyarázom, mi az inzulin, annak hatásai, a körülötte levő mítoszok, és általában az összes objektív információ, amely segít tisztábban megérteni azt.

Először is azt veszem észre, hogy ez a cikk nem foglalkozik mélyrehatóan a cukorbetegséggel, mivel én elkészítem ezt a második részben tárgyaljuk.
Ha érdekel a hormonok témája, emlékeztetlek arra, hogy további 2 cikkem van ebben a sorozatban, amelyeket az alábbi linkeken láthat:

Remélem, tetszik ez!
Azt is kommentálja, hogy ezek az inzulinról szóló cikkek nagyrészt James Krieger ugyanezen témájú cikkei adaptációja a Weightology weboldalán.

MI AZ INSULIN?

Ez egy 51 aminosavból álló hormon, amelyet a hasnyálmirigy választ ki a megnövekedett vércukorszintre válaszul. Pontosabban a hasnyálmirigy-szigetek vagy Langerhans nevű részen. Különböző típusú sejtek termelnek különböző hormonokat.

Például az alfa sejtek glükagont termelnek (amelyet később a megfelelő cikkben tárgyalunk), míg a béta sejtek inzulint termelnek.

Milyen funkciókkal rendelkezik az inzulin?

Az inzulin egy olyan hormon, amelynek számos funkciója van, többek között a vércukorszint .
Az inzulin szekréciója két fázisban történik:

1. ELSŐ FÁZIS: Amikor CH-ban gazdag ételt fogyasztunk, ezeket a CH-ket glükózra bontják (ennél összetettebb, de különben nem jutnánk véghez 🙂), és ez a glükóz felszívódik és bejut a vérbe. A hasnyálmirigy észreveszi a glükóz növekedését és szekretálja a tárolt inzulint, ami lehetővé teszi, hogy a glükóz különféle helyeken (izom, máj, zsírsejtek) bevihető legyen. Ez az első szakasz körülbelül 10 percig tart, és ekkor szabadul fel a legtöbb inzulin.
2. MÁSODIK SZAKASZ: A második szakasz addig folytatódik, amíg a glikémia magas marad, és alapvetően az újonnan létrehozott inzulin szekretálódik.

Amint a glükózszint csökken, az inzulinszint ennek megfelelően csökken, és minden normalizálódik.
Itt egy grafikont látunk, amely összehasonlítja egy egészséges ember és egy cukorbeteg inzulin reakcióját.

Az inzulinnak azonban más funkciói is vannak:

1. Serkenti a fehérjeszintézist
2. Serkenti a glikogén szintézisét (glikogenogenezis)
3. Gátolja a glikogén lebomlását (glikogenolízis)
4. Gátolja az étvágyat
5. Gátolja a lipolízist
6. Elősegíti a lipogenezist

Ez az utóbbi két funkció tette az inzulint annyira rosszul ismertté és gyűlöletké a lakosság nagy része által. De próbáljuk meg elsimítani a dolgokat.

INSULIN ÉS HÁTTÉR

Kezdjük azzal, hogy az inzulin gátolja a szervezet zsírvesztési képességét, és elősegíti a zsírraktározást. Ugyan, a fentiek igazak.

DE több dolgot is figyelembe kell venni.

1. Az inzulin étkezés után csak bizonyos ideig emelkedik egészséges embereknél.
2. Az inzulin nem szükséges a zsír tárolásához.
3. A CH-k nem az egyetlen makrotápanyagok, amelyek stimulálják az inzulin szekrécióját.
4. A magas inzulinszint önmagában nincs összefüggésben a magas testtömeg-szinttel.

Egyenként elmagyarázzuk őket.

1- INSULIN EMELET

Mint már korábban mondtuk, az inzulin csak bizonyos idő után emelkedik étkezés után. Igaz, hogy az étkezés után az inzulin nagymértékben megakadályozza a zsírégetést és elősegíti a lipogenezist, de amikor az inzulinszint csökken, a zsírégetés ismét lehetséges lesz.

Ez azt jelenti, hogy ami valóban különbséget tesz a fogyás vagy a hízás között, az az energiamérleg.

Itt láthatunk egy grafikont, amely egyértelműen mutatja a fentieket:

2- AZ INSULIN NEM SZÜKSÉGES A ZSÍR TÁROLÁSÁHOZ

Ez nem. Több táplálkozási szakember hajlamos azt gondolni, hogy ha mindig alacsonyan tartjuk az inzulinszintet, akkor lefogyunk és nem hízunk. Ez nem igaz. Visszatérünk a fentiekre: ENERGIAMÉRLEG.

De egy kicsit pontosabban látva azt látjuk, hogy a testben két enzim felelős a zsírvesztés elősegítéséért vagy tárolásáért:

---