HŐSZABÁLYOZÁS SPORT Fiziológiai és táplálkozási szempontok szerint
Izar Amundaráin 1, Aitor Viribay 2 és Aritz Urdampilleta 3
A Sporttáplálkozási Iskola 1 tanulója. Dietetikus-táplálkozási szakember az ElikaEsport szakmai gyakorlatán
2 Dietetikus-táplálkozási szakember az ElikaEsportnál. Posztgraduális képzés a sport kiegészítésében és farmakológiájában
3 A Sporttáplálkozási Iskola igazgatója. Élettani és sporttáplálkozási orvos
Bevezetés
A hőszabályozás egy szervezet azon képessége, hogy meghatározott határokon belül szabályozza hőmérsékletét, akkor is, ha a környezeti hőmérséklet eltér a célhőmérséklettől. Ez a képesség elengedhetetlen az emberi életben maradáshoz, mivel a A nem megfelelő hőszabályozás megváltoztatja a test hőtárolási módszereit és a különböző szervek metabolikus aktivitását.ganos és rendszerek.
A homoterm emberi testet belső hőmérsékleten tartják 36,1 ° és 37,8 ° C (Átlagosan 37ºC), köszönhetően a hipotalamusz (test termosztát) különböző mechanizmusainak a hő szabályozására: sugárzás, vezetés, konvekció és párolgás. Ezeknek a folyamatoknak a rossz cselekménye képes olyan problémákhoz vezethetnek, mint a kiszáradás, a hőguta, az agy károsodása vagy a teljesítmény csökkenése. Bár vannak fiziológiai esetek, amikor a hőmérséklet változik, például nemtől, a közelmúlt fizikai aktivitásától, a napszakától, a nők menstruációs ciklusának fázisától vagy a korábbi hidratációtól függően (Urdampilleta et al, 2019).
A rossz hőmérséklet-szabályozás miatt bekövetkező két leggyakoribb kóros eset az hipotermia és hipertermia.
A Hypothermia, Akkor fordul elő, amikor a a test testhőmérséklete 36ºC alá csökken, és a súlyosságtól és a csökkenés mértékétől függően 3 fázist határoznak meg. Néhány tünet többek között álmosság, sápadt és hideg bőr, mentális zavartság, csökkent szív- vagy légzési ritmus vagy ellenőrizhetetlen remegés. Szélsőséges esetekben, amikor a hőmérséklet folyamatosan csökken, akár halál is bekövetkezhet. Ban,-ben hipertermia (41-42º felett), másrészt a testhőmérséklet emelkedik, ezáltal eszméletvesztést, megnövekedett pulzusszámot, fejfájást vagy csökkent vérnyomást eredményez az artériák tágulása miatt, amely megpróbálja megszüntetni a hőt (Urdampilleta et al, 2019).
Hőszabályozás a sportban: élettani és táplálkozási tényezők
A fizikai aktivitásban a hőszabályozásnak lehetőség szerint van további vonzata, mivel létfontosságú, hogy képes legyen szabályozni az említett tevékenység fizikai és energiaigénye miatt bekövetkező hőmérséklet-emelkedést, és ezáltal megakadályozza a hő növekedése miatti lehetséges problémákat. . Ez a növekedés „gradiensen” keresztül történik, vagyis a legmelegebb ponttól a legkevésbé melegig (esetünkben a test és a környezet között) (Urdampilleta et al, 2015).
1.ábra. A hőszabályozás alapjai és hatásai. Az emberi test homoterm (36,1–37,8 ° C között) (Saját kidolgozás).
A hőterhelés kiszámításához fontos figyelembe venni többek között az elpárolgott verejték mennyiségét, a folyadék/testtömeg veszteséget, a hőegyensúlyt és a környezeti hőmérsékletet.
Az izzadság kialakulása hierarchiát követ, amelyben összefoglalhatjuk (Cheung S. S., McLellan T. M., Tenaglia S, 2000):
Ha a levegő relatív páratartalma magas, a a verejték párolgása akadályozott lesz, így a a testhőmérséklet emelkedik. Forró napokon a hőszabályozó mechanizmusok által okozott hőveszteség hatékonysága csökken, és még több hő halmozódik fel a testben. A test úgy reagál, hogy nagyobb izzadást okoz, és így több vizet és elektrolitot veszít, ennek következtében kiszáradás veszélye áll fenn, amely mértékétől függően csökkenti a sportteljesítményt és/vagy veszélyezteti a sportoló egészségét (Iturriza et al., 1995).