South Beach útjai az egészséges szív felé Miami Herald
Ez a tartalom csak előfizetőknek szól. Ha hozzáférést szeretne kapni ehhez és az ElNuevoHerald.com teljes tartalmához, iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.
Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.
Korlátlan digitális hozzáférés
Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.
Feliratkozás a Google-ra
Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.
Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.
Feliratkozás A feliratkozással elfogadja az ElNuevoHerald.com szolgáltatási feltételeit és adatvédelmi irányelveit.
Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell fiókját. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.
Egészség
South Beach: az egészséges szív felé vezető utak
2008. január 15, 18:15
Új év van, és Dr. Arthur Agatston, a jól ismert South Beach Diet könyvek mögött álló férfi visszatér a saját étrendjéhez.
23 éves fia, Evan Miamiban töltötte karácsonyi vakációját, focimeccseket nézett vele, és az orvos felszedett néhány kilót - mondja - azoknak a sötét csokoládéknak köszönhetően, amelyeket feleségem az Epicure-ból hoz vendégeknek. annak ellenére, hogy kérem, hogy ne tegye. " Amihez az orvos hozzáteszi: " Akkor Sari [a felesége] azt mondja nekem, hogy ha nem veszítem el ezeket a fontokat, akkor csak rádióban tudom népszerűsíteni a könyvemet. . ".
Új könyve, A South Beach Heart Health Revolution (St. Martin's Griffin Publishing House, 14,95 USD), amely kedden került forgalomba, túllép könyvei "jó szénhidráton, jó zsíron", elősegítve egy négypontos tervet, amely szerinte nagy változást hozhat létre az életben. az amerikaiak egészsége.
Agatson azt mondja: "Azt hiszem, eljutottunk egy olyan ponthoz, ahol a szívinfarktusok és agyvérzések túlnyomó többsége megelőzhető.".
Megakadályozták? A szívbetegség az első számú gyilkos, minden ötödik halálért felelős az Egyesült Államokban; stroke, gyilkos 3. sz.
Igen, tudja. Mi a probléma?
Hibás modell a szívbetegségek kezelésében - jegyzi meg - egy modell, amely azon alapul, hogy azok az angioplasztikákkal és a szívkoszorúér bypass műtéteivel kezelhetők, anélkül, hogy megakadályoznák őket. Nehéz modellt megszakítani - mutat rá -, mivel a hagyományos orvosi gyakorlatok újratanulására van szükség, a műtét helyett a megelőzésre összpontosítva. A modell megváltoztatása drasztikusan csökkentené az orvosok és a kórházak jövedelmező jövedelemforrásait is - szívműtétek, angioplasztikák.
"Sok tehetetlenség van az orvostudományban" - mondja. "Az emberek évek óta csinálnak dolgokat, és lassan változnak. És ha nincs pénzügyi ösztönzés, akkor ez növeli a tehetetlenséget ".
A megoldás nem olyan egyszerű - válaszolják más kardiológusok.
A szívbetegség továbbra is "a járvány mértékének problémája" - magyarázza Dr. William O'Neill, a Miami Miller Egyetem Orvostudományi Egyetem klinikai ügyek dékánja. "Annyi kardiológus oka nem az, hogy nyereséges., hanem azért, mert sok beteg kezelendő ".
És bár a diéta, a testmozgás hiánya és a dohányzás hozzájárul a szívbetegségekhez, a genetika is hozzájárul hozzá - mondja.
"Tegnap Jacksonban csak három sürgősségi angioplasztikában szenvedő beteget kezeltünk. A betegek tömegesen jönnek be" - mondta O'Neill.
Dr. Marion Nestle, a New York-i Egyetem Táplálkozási, Élelmiszerügyi és Közegészségügyi Tanszékének professzora és korábbi elnöke vitatja Agatston állítását, miszerint a szívrohamok és agyvérzések "túlnyomó többsége" megelőzhető.
"Nagy többséggel? Szeretném látni a bizonyítékokat" - mondta. "Ha csökkenne a kalória és a telített zsír, csökkentené a szívbetegségek és a stroke kockázatát. De nem vagyok meggyőződve arról, hogy a legtöbb ember így tudja csökkenteni a kalóriákat. ".
Agatston esetében a megelőzés négy kulcsfontosságú lépésre összpontosít:
-Diéta: Az egészséges testsúly fenntartásával csökkentheti koleszterinszintjét, trigliceridszintjét és vérnyomását - amelyek kulcsfontosságú tényezők a szívbetegségek kialakulásában. Természetesen, megjegyzi, hogy a diéta az a hely, ahol ki kell kezdeni.
-Gyakorlat: Az aerob gyakorlatok, nyújtás és súlyemelés teljes programja csökkenti a betegség kockázatát; korábbi könyvei már megjegyezték; Bár a testmozgás előnyös, nem feltétlenül kell fogyni a diéta során.