Húsérlelő kamrák vendéglátóipari vállalkozások számára

kamrák

Oscar Zarzosa J-500-M

Hőmérséklet 0-30 ºC

Oscar Zarzosa J-1000-M

Hőmérséklet 0-30 ºC

Oscar Zarzosa J-700-M

Hőmérséklet 0-30 ºC

Tecfrigo hús 1150 M

Hőmérséklet -1 és +6 ºC között
Űrtartalom 1150 liter

Cool Head QM 700

Hőmérséklet -2 és +5 ºC között
Űrtartalom 700 liter

Cool Head QM 900

Hőmérséklet -2 és +5 ºC között
Űrtartalom 900 liter

Cool Head QM 1500

Hőmérséklet -2 és +5 ºC között
Térfogat 1500 liter

Zinco MCDA 500

Hőmérséklet 1,5 ºC

Zinco MCDA 1000

Hőmérséklet 1,5 ºC

Infrico L

Hőmérséklet +2 és +6 ºC között

Infrico XL

Hőmérséklet +2 és + 6 ºC között

Edenox Expocarn DA

Hőmérséklet +1 és +2 ºC között

Húsérlelő kamrák a vendéglátáshoz

A hús textúrájának és ízének javítása mindig kihívást jelentett azok számára, akiknek vendéglátó üzletága a húsipartól függ.

A nyersanyag nagy változékonysága és azok a tényezők, amelyek befolyásolhatják a termék előállítását, mind az állat halála előtt, mind azt követően, meghatározzák annak végső minőségét és ennélfogva azt az elégedettségi szintet, amelyet a fogyasztó számára kifejezni fog.