Mézes squash rizs Pilaf; Könnyű és egészséges recept!
Láttál kis cukkinit a gazdád piacán vagy szövetkezetén? Mézes diótöknek hívják őket, és nemcsak a legaranyosabb dolgok, hanem varázslatos ízűek is. Imádom őket ebben a sütőtök rizs pilaf receptben. A diós és az édes tökéletes egyensúlya, élénk lágyszárú felülettel. A tököt közvetlenül a rizs mellett főzik, és az eredmény egy bársonyos, szájban olvadó textúra, amely tökéletes ebédhez, étkezés előtti készítéshez vagy egészséges szezonális ételhez.
Miközben a múlt héten vásárolt a piacon az 1 éves gyerekemmel, megismerte ezeket a szerecsendió tököt. Nem a dolgok a legaranyosabbak? Kicsiek (kb. Egy font), így tökéletesen elférnek a kis kubik kezedben. Addig üvöltött, amíg átadtam neki a termékeket, majd a mellkasához fogtam, amíg el nem mentünk. Fiú ember ... furcsák.
Amikor hazahoztam őket, fogalmam sem volt, mit kezdjek velük. Először azt hittem, hogy csak miniatűr tökök, de kicsit gugliztam, és örülök, hogy megtettem.
Mi a diós tök?
Ez egy új hibrid butternut és buttercup, amelyet Dan Barber és Michael Mazourek, a Cornell Egyetem növénynemesítője fejlesztett ki. Tele vannak béta-karotinnal, szinte technikolór színűek és intenzív ízűek. Íze sokkal, de sokkal édesebb, mint a hagyományos tök, diós, majdnem malátás ízű, miután megfőtt.
Minden, amit tudnia kell erről az új fajtáról, beleértve a teljes történetet arról, hogyan születtek ezek a mini tökök, a Bon Appetit sült töltött mézes mézes tököt.
Hogyan főzzünk mézet tököt
Mazourek azt ajánlja, hogy magas hőfokon főzzük őket a maximális édesség érdekében. De tudod ... Kicsit lázadó vagyok, és önmagában nem szeretem a szuper édes zöldségeket (mint például az édesburgonyás rakott kemény "nem"). Ehelyett ezt az édes és sós rizspilaf helyzetet választottam, sőt lenyűgözött.
Hatalmas rajongója vagyok a gabonás salátákért és általában a pilafért. Ők a legjobb egészséges, lusta ételek, tele teljes kiőrlésű gabonával, csontlevessel, szezonális zöldségekkel és sok friss fűszernövénnyel. Sokkal csodálatosabb.
Ez a sütőtök pekándió rizspilafa boldog kiegészítője a szokásos rotációmnak. A tököt enyhén megpirítják és karamellizálják, mielőtt a főzés befejeződik a vad rizzsel együtt, és az így kapott állag bársonyos, vajas és krémes lesz. Ahogy ígértük, a butternut tök hihetetlenül édes, de jól kiegyensúlyozott vad rizzsel, friss fűszernövényekkel, valamint egy kis narancslével és héjával. Nézd meg a világot, a mama új kedvenc pilafot kapott.
>>> Rögzítse most! Kattintson erre a linkre a Butternut Squash Rice Pilaf hozzáadásához a Vegetáriánus vagy Hálaadás receptlapjához!
Tök mézes rizs pilaf recept
Ez a recept egy fazék csoda, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Ha nincs hozzáférése a diós tökhöz, folytassa a szokásos tököt. Kicsit kevésbé édes lesz, de az ízek mégis csodálatosan működnek.
Kezdje egy apróra vágott lilahagymával, majd add hozzá a tököt, amíg enyhén meg nem pirul és karamellizálódik.