Húsgombóc paprikával és burgonyapürével Fordítsuk meg a napot

Hozzávalók:

Leírás

Ezek húsgombóc burgonyapürével és sült paprikával Házilag főznek nagybetűkkel. Ez egy recept, amelyet gondosan kell készíteni és látványos eredményeket kell elérni. Próbáld ki a húsgombóc ezen változatát a klasszikus szósz nélkül, és meglátod, hogy a krumplipüré és a sült paprika, új társaik, eléggé elcsábítanak-e ahhoz, hogy beépítsd ezt az ételt a személyes repertoárodba.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát és a metélőhagymát. Óvatosan mossa le és szárítsa meg a paprikát, hogy a héja a lehető legtisztább legyen. Kenje meg a paprikát olajjal, és tegye egy megfelelő tepsibe. Meghintjük fokhagymával, metélőhagymával, sóval és borssal, és a tálcát az előmelegített sütőbe tesszük körülbelül egy órára, vagy amíg a bőr megfeketedik.

Amikor a paprika elkészült, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja melegedni. Amikor úgy tudja kezelni őket, hogy nem égeti meg magát, hámozza meg, és távolítsa el a szárat és a magokat. Vágja a húst csíkokra.

Nagyon jól mossa meg a burgonya bőrét, szükség esetén ecsettel távolítsa el a föld maradványait. Tegye egy edénybe egy marék sóval, és takarja le bő vízzel. Helyezze az edényt a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a tüzet, fedje le az edényt és párolja fél órán át. Ezután ürítse ki őket, és hagyja őket felmelegedni, amíg kezelhetővé válnak.

---