Hússal és dióval töltött sertés karaj karácsonyra
Értékeld ezt a receptet!
Átlag 3/5. Szavazatok száma: 27
Hozzávalók
- Kb. 1 kg sertésszűz
- 400 g darált sertéshús
- 100 g mazsola
- 100 g hámozott és apróra vágott mandula
- 100 g kimagozott olíva, apróra vágva
- 1 útifű kockákon megsütve
- 2 sárgarépa
- 1 burgonya
- 1 chayote
- 2 tojás
- ½ csésze fehérbor
- Só
Utasítás
- Főzd meg a zöldségeket, hűtsd le és vágd finomra, tartalékold.
- Törd fel a tojásokat. Keverje össze az őrölt sertéshússal és a többi hozzávalóval (a bélszín kivételével).
- Nyissuk ki a bélszínt, és töltsük meg a húskeverékkel. Tekerje fel kenderszállal és zárjon le egy olajjal egy serpenyőben, minden oldalról megfordítva.
- Helyezze a darabot tűzálló anyagba. Fürdesse meg egy olajsugárral és a borral, süsse 90 percig 180 ° C-on.
- Kapcsolja ki a sütőt és pihentesse a darabot 10 percig. Szeletelje fel és tálalja.
Írta: Josselin Melara | 2019. december 2
Készüljön fel arra, hogy élvezze ezt a hússal és dióval töltött finom sertés szűzpecsenyét, amely valóban az egyik kedvenc karácsonyi finomságunk. Fedezze fel mindazt, amire szüksége van, és a recept követéséhez szükséges lépéseket.
EZ A TÁJ TULAJDONSÁGAI ÉS ELŐNYEI
- A sertés karaj kevésbé kalóriatartalmú, mint az átlagos hús, mivel 198 kalóriát tartalmaz 100 grammban, míg a chorizo 455 kalóriát, vagy bárányt tartalmaz, amely 294 kalóriát tartalmaz.
- Biztosítja a B-komplex vitaminokat, amelyek szükségesek a testszövetek jó egészségének fenntartásához és eléréséhez.
- Magas ásványianyag-tartalma van, például vas, cink, foszfor. magnézium és kálium, amelyek szükségesek a test bioritmusának megfelelő fenntartásához.
- Tiamin-dózisa segít elérni a szénhidrátok megfelelő asszimilációját, ami elősegíti az idegrendszer egyensúlyát.
Tehát nem éri el a vágy, több töltött bélszín receptet készítettünk, olyan finom, mint ez a hússal és dióval töltött sertés bélszín. Fedezze fel őket Könnyű főzés és hagyja, hogy meghódítsa az íze