Ananász a csecsemők egészségügyi előnyeire, kockázataira és receptjeire
EBBEN A CIKKBEN
Az ananász, más néven ananász, nagyon sokoldalú gyümölcs, és bármi beépíthető a sós ételektől az ízletes desszertekig. Ha a baba már eszik szilárd anyagokat és más gyümölcsöket, az ananász valószínűleg szerepel az étkezési listáján. De vajon biztonságos-e a gyümölcs a csecsemők számára?
Ebben a Mom Junction bejegyzésben minden lényeges információt bemutatunk a csecsemőknek szánt ananászról, annak biztonságáról, előnyeiről és még sok minden másról.
Biztonságos-e a csecsemőknek ananászt enni?
Igen. Az ananász biztonságos a csecsemők számára. Ananászallergia azonban keresztreaktivitás Gyakran megfigyelhető. Ezért tanácsos körültekintően eljárni, és annak felvétele előtt konzultálni kell egy gyermekorvossal.
Mikor ehetnek a babák ananászt?
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia javasolja Négy és hat hónapos szilárd ételek bemutatása. (1) Tehát, amikor a baba szilárd anyagot kezd bevenni, az ananász is szerepelhet az étrendben.
Az allergiától való félelem miatt sok szülő visszatarthatja az ananász bevételét a csecsemő étrendjében. De ez nem szükséges, kivéve, ha csecsemője korábban allergiás tüneteket mutatott. Az exkluzív szoptatás meghosszabbítása és a szilárd táplálás késleltetése nem valószínű, hogy megakadályozza az allergiát a csecsemőknél.
Az ananász tápértéke
Az ananász nélkülözhetetlen trópusi gyümölcs a világon (2). Gazdag mikroelemekben, fitokemikáliákban és bioaktív vegyületekben, például bromelainban (3).
100 gramm friss, nyers ananász a következő tápanyagokat biztosítja. A csecsemők számára ajánlott tápanyagmennyiség (RDA) naponta megfelel a megfelelő tápanyagoknak.
| Víz | 86g | - |
| Energia | 50 kcal | - |
| Összes élelmi rost | 1,4 g | - |
| Cukrák, beleértve az NLEA-t is | 9,85 g | - |
| Kalcium, Ca | 13mg | 270mg (7-12 hónap) |
| Magnézium, Mg | 12mg | 75mg (7-12 hónap) |
| Foszfor, P | 8mg | 275mg (7-12 hónap) |
| Kálium, K | 109mg | 700mg (7-12 hónap) |
| C-vitamin, teljes aszkorbinsav | 47,8mg | 20mg (7-12 hónap) |
| Folát, teljes | 18g | 32 g (7-12 hónap) |
Források: Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (4) és az Egészségügyi Világszervezet (5)
Az ananász egészségügyi előnyei csecsemők számára
Az étel mellett az ananászt gyógynövényként is használják a hagyományos orvoslásban. A friss ananász legtöbb terápiás tulajdonságának tulajdonítható bromelain, a proteáz komplex keveréke. A bromelain megtalálható az ananász gyümölcsében és szárában (6).
Íme néhány egészségügyi előny, amelyet csecsemő kiélhet a rendszeres ananászfogyasztásból, kiegyensúlyozott étrend mellett (6) (3) (7).
- Hidratáció: 100 gramm ananászban 85 gramm víz van. Az ananászból lédús gyümölcs válik, amely segíthet a kiszáradás ellen. Frissíti a testet, és mikroelemeket is biztosít, amelyek kulcsfontosságúak a különféle fiziológiai reakciók fenntartásához.
- Rendszeres bélmozgás: Az ananász a víz mellett jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely támogatja a rendszeres bélmozgást. Fontos mechanizmus a székrekedés távol tartására.
- Egészséges szív: Az ananász bromelént tartalmaz, amelyet rendszeres fogyasztásakor kardioprotektív előnyöknek tulajdonítottak. Főleg az ananászban található bromelain csökkenti a véralvadást és segít eltávolítani a lepedéket az artériás falakról.
- Fájdalomcsillapítás: Úgy gondolják, hogy az ananászban található bromelain fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a fájdalom enyhítésében.
- Irányítsd a gyulladást: A Bromelain-t kiegészítő gyógyszerként krónikus gyulladás és autoimmun betegségek kezelésében ajánlották. Gyulladáscsökkentő tulajdonságát olyan állapotokban is kimutatták, mint a sinusitis, a torokfájás és más felső légúti fertőzések.
- Másodlagos fertőzések: Kutatási tanulmányok azt mutatják, hogy az ananászban található bromelain leküzdheti bizonyos bél kórokozók, például az E. coli egyes hatásait. Segít kontrollálni a hasmenést, amely gyakran a kórokozók enterotoxicitása miatt következik be (8).
- Megszüntetheti a bélférgeket: A népi orvosi szakirodalom szerint úgy gondolják, hogy az ananászlé megszünteti a bélférgeket. A madarak körében végzett kutatás rámutatott az ananászlé féreghajtó tulajdonságára (9). Ebben a tekintetben azonban emberi kutatást nem találtak.
- Antioxidáns potenciál: Az ananász jelentős mennyiségű C-vitamint és bromelént tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A szervezetben rendelkezésre álló erős antioxidánsok támogatják az immunitást és csökkentik a szabad gyökök károsodását.