Hússal töltött burgonya - Gurmé

8 fehér burgonya (közepes és kerek)

250 gr. darált hús

50 gr. hagymából

¼ pohár olívaolaj

1 gerezd fokhagyma

½ pohár tej

½ pohár száraz fehérbor

1 tojás

1 babérlevél

1 evőkanál búzaliszt

Só

édes paprika és szerecsendió héja.

Kalóriák	77 kcal/100gr
Fehérje	1,7 gr/100gr
Zsír	0,2 gr/100gr
Szénhidrátok	16 gr/100gr
Glikémiás index	65

Meghámozzuk a burgonyát, és egy gombóc segítségével kiürítjük őket, ügyelve arra, hogy ne törjük el. Fenn kell tartania a belső térből eltávolított karcolásokat.

Egy serpenyőt teszünk a tűzre fél olajjal, fél apróra vágott hagymával és fél fokhagymagerezdel, apróra vágva.

---