HÚSSZALAGOK MÁRCSA 🍴 Házi recept - Javi receptek

Húsgombóc mártásban. Sok van belőlük húsgombóc receptek de van két recept, amit szinte mindenki megevett valamikor, ők azok húsgombóc paradicsommal és a Húsgombóc mártásban. Ma látni fogjuk ezt az utolsó receptet, bár nagyon hamar a húsgombóc paradicsommal a javasolt szósz eltávolítása és kedvenc paradicsommártás hozzáadása (ha házilag készíthető).

házi

Vonatkozóan a húst, amit a húsgombóchoz használtam A sertés és a marha (borjú) ötven százalékos (fele és fele) keverékét használtam. Ugyanez a recept némelyiknél remekül mutat csak csirkehúsból készült húsgombóc és ha akarod, megpróbálhatsz csak sertéshúst használni. Amit nem ajánlok, hogy csak marhahúst használjon ehhez a recepthez, nekem személy szerint nem tetszik, hogy vannak, de ha ez a kedvenc húsod, akkor bátoríthatod magad, hogy próbáld. A konyhába!

Hozzávalók húsgombóc készítéséhez szószban (2 fő részére):

  • 400 gramm darált hús (fél sertés és fél marha vagy marha)
  • 1 nagy hagyma (kb. 230–250 gramm)
  • 500 gramm burgonya
  • 100 gramm borsó
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 250 ml csirkehúsleves (1 cső üveg)
  • 125 ml fehérbor (1/2 magas pohár)
  • 1 nagy XL tojás (73 gramm vagy több)
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem és még egy kevés a szóráshoz
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • néhány szál sáfrány (ha még nincs, használjon ételfestékkel ellátott kiskanál harmadát)
  • 1 babérlevél
  • 8 evőkanál olívaolaj
  • Olaj sütéshez
  • Búzaliszt
  • Víz
  • sót és frissen őrölt fekete borsot