Húsvét A hal veszít tápanyagainak 40% -ából, ha megsütik RPP Noticias-t
Egészséges ebéddobozok az órák optimális kezdéséhez
Fogyasszon halat közben Húsvét hete ez a katolikus hagyományok egyike a legtöbb követővel. Így ennek az ételnek, amely fontos tápanyagokat biztosít a mindennapi étrendünkben, fogyasztása megnövekszik nagycsütörtökön és nagypénteken.
A halak magas tartalma miatt kollagén, D-vitamin és több ásványi anyag, előnyös az emberi test megfelelő működéséhez. Kulcsfontosságú az egész éves fogyasztása, amelyet nem szabad csak vallási ünnepekre korlátozni - mondja Lorena Romero, a Nemzeti Halászati Társaság táplálkozási szakértője.
"A hal fő előnye más húsokhoz képest, hogy nagy mennyiségű Omega 3 van benne, ami nagyon fontos zsírsav számos funkcióhoz: agyi és idegi szinten, vagy a gyulladás elkerülése érdekében" - mondja.
A hal nemcsak tápláló, de könnyen hozzáférhető a peruiak számára. Ára 5-15 talp/kilogramm között változik, attól a fajtól és településtől függően, ahol megvásárolták. A sötét bőrű halak a legtáplálóbbak: bonitó, makréla, makréla és tonhal.
„A zöldséges párolás az egyik legegészségesebb lehetőség. Keressük meg az összes elkészíthető lehetőséget, de kerüljük a sütést, mivel a tápanyagok majdnem 40% -a elvész ”- mondja Romero.