Ideális visszatérni a mediterrán étrendhez »La Rioja
A la rioja-i endokrinológus javasolja, hogy kerülje el a nyár utáni „csodadiétákat”, mert azok „hatástalanok és veszélyesek” Julia Ocón Bretón Endocrino y dietista
A riojai Julia Ocón Bretón az endokrinológia és a táplálkozás szakembere, és a Zaragozai Lozano Blesa Egyetemi Klinikai Kórház táplálkozási egységének vezetőjeként fejleszti munkáját. Azt tanácsolja, hogy folytassa a nyár folyamán felhagyott egészséges szokásokat .
- Hogyan változik az étrend nyáron?
-Általában nyáron sokkal több hiperkalórikus ételt fogyasztanak, és a szokásos órákat nem tartják be, főleg több nassolást és több alkoholos italt vagy cukros üdítőt fogyasztanak a szomjúság leküzdésére.
-A szokásos étrendből származó ételeket nyáron helyettesítik?
-Főleg azok az ételek, amelyek hőt termelnek, például hüvelyesek, pörköltek, pörköltek.
-Milyen ételeket lehet helyettesíteni?
- Néha a helyettesítés egészséges, mivel megnő a zöldségfélék fogyasztása salátában, friss gyümölcsökben vagy gyümölcslevekben, gazpachosban és hideg levesekben. De emeli a telített zsírok és az alacsony rosttartalmú ételek - például fagylalt, édességek, készételek, gyorsételek, sült ételek és alkohol - bevitelét is.