Időszakos böjt és egészsége Nő Magazin
Szerző: Hermes García Sánchez
Az időszakos böjt egy olyan étkezési szokás, amely váltakozik a koplalás és az evés között. Ez egy népszerű kezelés, amelyet az emberek fogyás céljából alkalmaznak, de más következményekkel jár az egészségére nézve is.
A böjt az emberi evolúció során gyakorlat volt. Az ókori vadász-gyűjtögetőknek egész évben nem volt szupermarket, hűtőszekrény vagy étel, és néha nem találtak ennivalót. Ennek eredményeként az emberek úgy fejlődtek, hogy hosszú ideig táplálék nélkül is működhessenek. Valójában a böjt időnként természetesebb, mint napi 3-4 (vagy több) étkezés.
Állatokon és embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fogyás mellett számos egészségügyi előny is van, javítja a glükózszabályozást, növeli a stresszel szembeni ellenállást és csökkenti a gyulladást.
Az időszakos böjt szokásos módszerei napi 16 órás böjtöt vagy 24 órás böjtöt jelentenek, hetente kétszer.
Étkezés után a glükózt energiára használják fel, a zsír pedig a zsírszövetben trigliceridként tárolódik. Az éhezés időszakában a triglicerideket zsírsavakká és glicerinné bontják, amelyeket energiára használnak fel. Itt van az időszakos böjt hatása a különböző egészségügyi állapotokra:
Elhízás és diabetes mellitus
Hat rövid távú vizsgálat túlsúlyos vagy elhízott felnőttekkel kimutatta, hogy az időszakos böjt ugyanolyan hatékony a fogyáshoz, mint a szokásos étrend. Két nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a napi kalóriakorlátozás vagy az időszakos éhezés 4: 3 (heti háromszor 24 órás éhgyomorra) megfordította az inzulinrezisztenciát prediabetes vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
Szív-és érrendszeri betegségek
Az időszakos koplalás csökkenti az érelmeszesedéssel járó szisztémás gyulladás és oxidatív stressz markereit, 2 év alatt számos kardiovaszkuláris kockázati tényezőt javít, és hatékony a fogyás és a kardioprotektív hatás szempontjából.