Igaz, hogy a spenót erőt ad, vagy hamis mítosz
Alacsony zsír- és kalóriatartalmú, a legtöbb fehérjét tartalmazó zöldségfélék közé tartozik. Ezenkívül a spenót vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, amelyek védik az izmok és az idegek működését
"Eszik spenót, Így erősödni fogsz! ». Ha az EGB-hez tartozó nemzedékek valamelyikéhez tartozik, akkor valószínűleg több százszor hallotta ezt a kifejezést, mert az erő és a spenót kapcsolata jól ismert azok körében, akik valaha láttak Popeye a tévében. De bár ez a karakter rajzfilm, az igazság az, hogy azok a forgatókönyvírók, akik az adakozás képességét tulajdonították Kényszerítés A spenót nem tévedett teljesen, mivel az ebben az intenzív zöldséges zöldségben található nitrátok érdekes szerepet játszanak ebben a tekintetben, bár az általa nyújtott vitaminok és ásványi anyagok is sok köze van hozzá.
A spenót alacsony zsír- és kalóriatartalmuk, valamint egy zöldség esetében magas fehérjetartalmuk miatt érdekes. De ez a zöldség is segít a csontok K-vitamin-tartalmának köszönhetően javítja a kalcium felszívódását. Egyéb vitaminok, amelyeket biztosít, az A, C, a b csoportba tartozó vitaminok (B6, B2 és B1) és a folsav. A benne lévő A-vitamin megvédi a test szöveteit, a bőrt és a hajat. Ezenkívül a lutein és a zeaxantin jelenléte megakadályozza a makula degenerációját.
Tekintettel a ásványok, jó kálium- és magnéziumforrás (szükséges az izom- és idegműködés fenntartásához).
Ezen zöld leveles zöldségek másik tulajdonsága, hogy anyagokat tartalmaz antioxidánsok mint a flavonoidok és a karotinoidok, és jó forrás az Omega-3 zsírsavakhoz.
De nem csak egészségére, hanem a konyhában is sokoldalúak, mivel mindenféle kulináris készítményt megengednek. A Nooddle App szakértőinek segítségével hét egészséges receptet állítottunk össze, amelyek spenótot tartalmaznak csillagösszetevőként, és amelyek lehetővé teszik, hogy élvezze annak előnyeit anélkül, hogy feladná a szájíz élvezetét.
Spenót parmezánnal
Egyél spenótot! Sok! Kétségkívül remek étel, rengeteg tápanyaggal megrakva. És ha összekevered őket parmezán sajttal, olyan finom és finom. az eredmény látványos!
- 250 gramm spenót
- 80 gramm parmezán sajt
- 1 gerezd fokhagyma
Készítmény (20 perc). Az összetevőket a következőképpen készítse elő: mossa meg a spenótot és aprítsa fel. Hámozzon meg és daráljon meg egy gerezd fokhagymát. Lereszeljük a parmezán sajtot és végül felverünk egy tojást. Egy tálban keverje össze a darált fokhagymát, a reszelt sajtot, a tojást, a sót és a borsot. Nagyon jól keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott spenótot és keverjük össze. Ezt a lépést és az előzőt megteheti saját maga egy villával egy tartályban, vagy ha van és/vagy inkább szeretné, akkor megteheti az élelmiszer-feldolgozóban kis sebességgel (ne menjen túl gyorsan, megőrölheti) és nem az!). Sütőben biztonságos edénybe öntse az imént elkészített keveréket. Süssük 180 ° C-on 15 percig. Ezután vegye ki a sütőből, hagyja néhány percig hűlni és tálalja.
Trükkök és tippek. Ha eredetibb módon szeretné bemutatni, akkor formák segítségével szórakoztató formát adhat a spenótnak. Kerek gyűrűket használunk, amelyeket kitöltünk és beteszünk a sütőbe. De használhat más formákat is, amelyek otthon vannak. Ahogy szeretné!
Spenót saláta körtével és kecskesajttal
Egy egyszerű saláta, amelyet sokat fogsz élvezni, és biztosan gyakran ismételgeted, ezt a spenót, körte, kecskesajt és dió alapján hozzuk. Egyszerűen kitűnő!
- 150 gramm spenót
- 80 gramm kecskesajt
Készítmény (20 perc). Mossa meg a spenótot, és vágja fel tetszőleges méretű darabokra. Ezután tegye őket egy salátástálra vagy edénybe, ahol a salátát fogja tálalni. Hámozzuk meg a körtét és vágjuk nem túl vastag szeletekre. Egy serpenyőben, néhány csepp olívaolajjal adjuk át a körteszeleteket, hogy azok megpuhuljanak és kissé hőmérsékletté váljanak.
Ezután helyezze a körtét a spenótlevelek tetejére. Ugyanabban a serpenyőben és a felesleges olajjal (ha még valamire szükséged van, még néhány cseppet is tehetsz), add hozzá a diót, és pár percig párold a serpenyőben. Öntsük őket a salátára. Fejezze be úgy, hogy szeletelt vagy vaskos kecskesajtot tesz a salátára és a voila! Finom!
Trükkök és tippek. Ízesítsük olívaolajjal és balzsamecettel. Látványos! Ha vegán étrendet követ, cserélje le a kecskesajtot a vegán sajttal.
Spenótkrém sárgarépával
Tápláló, sima és könnyű krém miatt hal meg? Próbálja ki ezt a spenót és sárgarépa krémet, és megtudja, mi a jó. Könnyebb lehetetlenné tenni.
- 1 csésze spenót
- 2 evőkanál olivaolaj
Prepszántás (30 perc). Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát és a burgonyát. A spenótleveleket nagyon jól mossa le és vágja csíkokra. És végül vágja csíkokra a hagymát. Egy edénybe öntsünk egy kevés olívaolajat, és közepes lángon megdinszteljük az imént elkészített zöldségeket, kivéve a burgonyát. 3-4 perc elteltével letakarjuk vízzel, hozzáadjuk a burgonyát, sózzuk, ráhelyezzük a fedelet és kb. 20 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ezután tegye az összes hozzávalót a keverőjébe, és nagyon jól verje meg. Olyan egyszerű és egyszerű. Most tálalhatja ízletes spenót- és sárgarépakrémjét.
Trükkök és tippek. Ehhez a spenót- és sárgarépakrémhez használhat friss spenótot vagy fagyasztott spenótot. Ha a sárgarépa nagyon vékony, adj hozzá még párat a spenótkrémhez. Ha a burgonyája nagyon nagy, akkor használja a felét. Víz helyett csirkehúslevest használhat a spenót eltakarására, és így extra ízt ad a spenótnak és a sárgarépakrémnek.