Íme, mit ehet (és mit nem) a ketogén étrenden
Szerző: Sandra Apolinar
A ketogén étrend az elmúlt hónapok egyik legvitatottabb egészségügyi trendje volt. Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend ketózis állapotot indukál a szervezetben, ketonokat hoz létre, amelyek szénhidrátokból származó glükóz helyett zsírégetést eredményeznek. Más szavakkal, a keto diéta (rövidítve ketogénként) arra kényszeríti a testet, hogy cukor helyett zsírégetést végezzen, ami fogyáshoz vezethet.
Mint minden más étrendnek, a keto étrendnek is vannak előnyei és hátrányai, és bár továbbra is rendkívül vitatott a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek körében, vannak sikeres esetek a fogyásról.
Tehát milyen ételeket fogyaszthat, és melyeket kerülje el? Ha kíváncsi a ketogén diéta kipróbálására, olvassa el az alábbi útmutatót mindenről, amit megehet és nem ehet.
Mit kell enni: hús és fehérje
- Marhahús
- Sertéshús
- ürühús
- Kecske
- Baromfi (csirke, pulyka és kacsa)
- Szalonna (igen, szalonna)
- Tojás
Mit kell enni: tenger gyümölcsei
- Tonhal
- Lazac
- Makréla
- Tőkehal
- Laposhal
- Mahi Mahi
- Kagyló
- Garnélarák
- Homár
- Kagyló
- Kagyló
- Rák
- Tintahal
- Polip
Mit kell enni: zsírok és olajok
- Vaj
- Olivaolaj
- Kókuszolaj
- Disznózsír
- Kacsa zsír
- Avokádó
- Makadámiadió
* Próbáljon zsírokat kapni természetes forrásokból, de kiegészítheti telített zsírokkal, egyszeresen telítetlen zsírokkal és többszörösen telítetlen omega-3 zsírokkal is.
Mit kell enni: alacsony szénhidráttartalmú zöldségek
- Saláta
- Kelkáposzta
- Spenót
- Svájci mángold
- Kínai káposzta
- Zeller
- Spárga
- Karfiol
- Brokkoli
- Fejes káposzta
- Uborka
- Retek
- Metélőhagyma