Inari sushi szállítás
Hagyunk néhány tippet, hogy megtanulják, hogyan kell megkóstolni a finom sushit.
DIÉTA
A japán étrend az egyik legegészségesebb, kardiovaszkuláris halálozási aránya jóval alacsonyabb, mint a többi országé. Ennek oka a magas hal-, rizs- és zöldségfogyasztás, valamint az alacsony zsírfogyasztás. A sushi ennek az egészséges étrendnek a prototípusa.
Jelentés
A "sushi" szó jelentése a rizs és az ecet (ecetes rizs), és nem a nyers hal egyesülése. Más szavakkal, a sushi az az étel, amelyet ezzel a rizzsel készítünk, majd díszítjük halakkal, tenger gyümölcseivel, hússal vagy zöldségekkel. A sasimit nem tekintik "sushinak", mivel nincs rizsük.
KÍNA
A sushi Kínában született a hal megőrzésének módszereként, ahol a rizst sóval és halakkal helyezték el, majd nagy kövekkel préselték. Bizonyos ideig erjedni hagyták, és csak a halat fogyasztották, amelynek nagyon kellemetlen íze volt.
KÍNAI EVŐPÁLCIKÁK
A sushit pálcikákkal ("hashi") fogyasztják, bár használhatja a kezét is, de semmiképpen sem használjon villát és kést; amit nagyon rossz ízlésnek tartanak.
SZÓJA SZÓSZ
A szójaszósz biztosítja a sót, amely teljessé teszi a sushit, de vigyázzon! Nagyon keveset kell tennie, mivel különben az összetevők finom ízét fedné. Ha niguirit eszel, akkor a szóját csak a halrészbe kell mártania, a rizst soha.
GYÖMBÉR
A gyömbér feladata, hogy felfrissítsen minket, elkerülje az ízek keveredését és megtisztítsa a szájpadlásunkat, és a falatok között kell fogyasztani. Ez egy természetes fertőtlenítőszer is, segíti az emésztést és erősíti az immunrendszert, amely segít a megfázás és az influenza elleni küzdelemben.
HARAPÁS
A sushi darabokat általában egy falattal eszik meg, ezért ne ossza szét, vagy ne egyen meg egy darabot, hogy a maradék a tányérra kerüljön, amíg rágunk. Csak akkor szabad, ha nem lehet az egész darabot a szájba takarni, a többit pálcikával tartani, majd megenni.
A Maki tekercset jelent. Ezt a fajtát úgy készítik, hogy a rizst szárított hínár (nori) lapokra terítik, halakkal, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, majd az egészet felforgatják, majd hat és nyolc henger között felvágják. Ezért származtatott sushi típusok, például futomaki, hosomaki, uramaki.
Az "Ura" fordított fordítást jelent, így az "uramaki" fejjel lefelé sushi néven ismert. Ez egy közepes méretű, hengeres fajta, amely általában két vagy több tölteléket tartalmaz. Az "uramaki" különbözik a sushi többi fajtájától, mivel a rizs kívül van, és beburkolja a nori tengeri moszatot, amely a belsejében van (tehát a sushi kifelé), körülvéve a tölteléket.