Innováció a természetes cukor csökkentésére
Innováció a cukor természetes csökkentésére
Tudományalapú megoldás
A világszerte tapasztalható súlygyarapodás és elhízás miatt az élelmiszer- és italiparnak meg kellett találnia a módját, hogy a fogyasztóknak a legnépszerűbb termékek egészségesebb, alacsony kalóriatartalmú változatait kínálják. Emellett egyre nagyobb az igény a természetes eredetű nem mesterséges édesítőszerekre. A cukorcsökkentési megoldások vezetőjeként jól felkészültünk arra, hogy kielégítsük ezt a komplex új piaci igényt.
Megtalálni az édes helyet
Az erjedésről és az új termékek létrehozásáról szóló mélyreható ismereteink alapján a DSM Élelmiszer és Ital területe új természetes édesítőszer kifejlesztésén kezdett dolgozni. Mivel a nem mesterséges cukorcsökkentés viszonylag új terület, csapatunk a projekt korai szakaszában konzultált az ügyfelekkel és a fogyasztókkal, hogy teljes mértékben megértsék vágyaikat és igényeiket.
AVANSYA ™ Reb M
Intenzív kutatás után előállítottuk az AVANSYA ™ Reb M-et, egy természetes cukorcsökkentő terméket, amely fermentált stevia-ból készül. Ez az innovatív és gondosan összeállított édesítőszer tisztaságot és ízbeli kiválóságot kínál a fogyasztóknak, amely nagyon hasonlít a cukorra. Ezenkívül fenntartható és méretezhető folyamat révén állítják elő, amely versenyképes költségeket garantál az élelmiszer- és italgyártók számára.
Cél vezérelt
Az AVANSYA ™ Reb M bevezetésével nemcsak egészséges, természetes eredetű megoldást kínálunk az élelmiszer- és italipar számára, hanem az összetevőket is fenntartható módon állítjuk elő, kihasználva erjesztési technológiánkat és szakértelmünket. Munkánk révén képessé tesszük az embereket arra, hogy megfizethető áron élvezhessék az egészséges, nagyszerű ízű, alacsony cukortartalmú termékeket.