Ír szóda kenyér; Candy Heart online áruház

Ma egy tipikus ír receptet hozok nektek, mert Pili kollégánk a Thotom a la Cuina blogból meghív minket, hogy vegyünk részt egy nagyon érdekes kihívásban: Sütemények Európában, ahol minden hónapban leszállunk egy európai országba, és mi kutatást kell végeznie a szóban forgó helyre jellemző gasztronómiában, majd megmutatja mindannyiuk számára. Szuper szórakozásnak és nagyszerű módnak találok egy kicsit többet megtudni az olyan európai péksüteményekről, amelyek annyira változatosak, változatosak és hihetetlen ízekkel és textúrákkal rendelkeznek. Nos, idén júniusban Írország volt a sor, egyébként nagyon szép ország, amelyet két alkalommal volt szerencsém megismerni és meglátogatni.
Miután sokat gondolkodtam rajta, és még két tipikus receptet is készítettem onnan, ezeket a finom szódatekercseket választottam, 100% ír eredetűek.

Egy előző bejegyzésemben megmutattam, hogyan készítsen szódás kenyeret csokoládéval, így ez az, amit ma hozok nektek, mivel a tésztában nincs édes összetevő, mindkettőtöknek szolgál majd, hogy töltsön valami édeset és valami sósat.
A szóda kenyér nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető kenyér, mivel nem tartalmaz élesztőt vagy kovászot, ezért nincs szüksége emelkedési időkre. Az élesztőt nátrium-hidrogén-karbonát helyettesíti, amely az íróval együtt apró szén-dioxid-buborékokat képez, ami miatt kenyerünk szinte varázslatosan nő a sütőben.

---