Ismeri a sportolók étrendjének alapételét
Forrás: ASEVEC | 2016.08.18
A jó táplálkozás megváltoztatja az egyes sportesemények szükséges ütemét és erőfeszítését. Testünk 50 vitamint és ásványi anyagot igényel, amelyek természetes módon származnak az elfogyasztott ételekből, különösen a gyümölcsökből és zöldségekből. Ezért az olimpiai csapatok táplálkozási szakemberei tisztában vannak azzal, hogy az ételek kiválasztása elengedhetetlen az egyes szakterületek maximális teljesítményének eléréséhez.
Ebben az értelemben a Spanyol Fagyasztott Zöldségek Szövetsége (ASEVEC) értékeli a sportolók napi étrendjükbe fektetett erőfeszítéseket és energiákat, amelyek energiaforrást jelentenek az olimpiai arany eléréséhez.
Számukra a zöldségek elengedhetetlenek az étrend szabályozásában minden étrendben, de különösen az étrendben. Spenót, sült saláta kitûnõ, brokkoli, zöldbab stb., Nagyon fontos, hogy naponta fogyasszuk ôket az egészséges és erõs csontok szempontjából létfontosságú magnézium-, K-vitamin- és vasgazdagságuk miatt.
Javier Angulo, a sporttáplálkozásra szakosodott dietetikus biztosítja, hogy "a sportolók nem szabnak korlátokat zöldségfélék fogyasztása során, mivel ez egy nagyon egészséges étel, amely főleg vizet és nélkülözhetetlen mikroelemeket tartalmaz. Az olimpikonoknak zöldségeket kell fogyasztaniuk mind az ételekben, például a vacsorában, akár a az első fogás, vagy a rizs, a tészta és a hüvelyesek kíséretében, és mindig a második fogások köreteként. A zöldségek bizonyos tápanyagokat nyújtanak, amelyek javítják a sportoló gyógyulását, mivel az anyagcsere-reakciók sokaságában szükséges tápanyagok, és elengedhetetlenek a tartsa az immunrendszert a legjobb állapotban ".