Ismerje a tudósok szerint működő étrendeket
Tartalomjegyzék
[értékelések]
A tudomány nagy fejlődésével bebizonyosodott, hogy számos étrend létezik, amelyek a tudósok és tanulmányaik szerint működnek. Sok étrend fogyást ígér, de ha a fő krónikus betegségek megelőzése az Ön prioritása, akkor a lehetőségei szűkebbek. Alapos kutatások kimutatták, hogy a mediterrán és a DASH étkezési tervek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak.
Csak néhányat támogatnak a csúcskategóriás egészségügyi előnyökről szóló átfogó tudományos bizonyítékok, mint például a vérnyomás szabályozása, valamint a szívrohamok és agyvérzések megelőzése.
Mik az étkezési tervek?
E táplálkozási tervek közül kettő a magas vérnyomás (DASH) étrendjének diétás megközelítése és a mediterrán étrend. Mindkettő hangsúlyozza a növényi ételek és az egészséges zsírok fogyasztását a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében. A szélesebb körű előnyök bizonyítékai is egyre nagyobbak, mint például a memória megőrzése.
Sok más étrend létezik, amelyek működhetnek az ember számára a fogyás érdekében.
Mi a mediterrán étrend?
Egészségügyi kutatók megjegyezték, hogy a mediterrán térség kultúráiban alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, és megállapították, hogy az, amit ezek az emberek esznek (és nem esznek), köze van ehhez. Itt találhatók a mediterrán étrend általános jellemzői:
- Azok számára, akik alkoholt fogyasztanak, a bort alacsony vagy közepes mennyiségben fogyasztják, általában étkezés közben.
- A növényi ételek, mint a napi kalória fő forrása. Ide tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és hüvelyesek (például bab, borsó és lencse), a tápanyagok megőrzése érdekében a friss és minimálisan feldolgozott ételeket részesítik előnyben.
- Alacsony vagy közepes mennyiségű sajt és joghurt étkezés közben.
- Minimális mennyiségű vörös hús, közepes mennyiségű hal és baromfi, mint előnyös állati fehérjeforrás.
- Az olívaolaj a zsírkalóriák fő forrása. Egyes kutatások szerint az extra szűz olívaolaj olyan hasznos anyagokat tartalmazhat, amelyeket más olajok elveszítenek a feldolgozási lépések során.
- Kis mennyiségű édesség, alkalmanként elfogyasztva; Friss gyümölcs étkezéssel desszertek helyett.