Ismerje makacs kövérségét

Amikor a teste formálásának kulcsairól beszéltem, a lokalizált zsírt említettem azon esztétikai szempontok egyikeként, amelyek sok kérdést összpontosítanak a testalkat javítására.

Mostanra tudnia kell, hogy felülés közben nem égeti el a hasi zsírt, és hogy a guggolás nagyon fontos a lábak és a farizmok fejlesztéséhez, de ezen a területen nem fognak több zsírt égetni, mint egy másikban.

Míg a kevesebb étkezés és a több mozgás logikája eleinte arra szolgál, hogy könnyen elhízzon, ahogy haladunk előre, az előrehaladás nehezebbé válik. Ha egy bizonyos küszöb alá kerül, kis ellenállási zsebek jelennek meg, bármit is tesz, azok továbbra is fennállnak. Belépünk a makacs kövér.

Mivel nehéz megtámadni azt, amit nem ismerünk, ma elméleti (de fontos) bevezetést fogok tenni a zsírról általában és különösen a makacs zsírról. Ezzel a tudással felvértezve a második részben részletesen bemutatom azt a protokollt, amely a legjobb eredményeket adta ennek a makacs zsírnak a kiküszöbölésére.

Zsír és evolúció, vagy miért több zsírunk van, mint a majmoknál

Ha egy nagy agy ennyi előnnyel jár, miért nem fejlesztette ki más faj? Egyszerűen azért, mert nem tudják fenntartani. Olyan ez, mint egy 500 lóerős motorral rendelkező autó. Megnyitja a lehetőségek világát, de tönkremenetelhez vezethet.

Amint azt régen láttuk, az emberi evolúcióban két tényező esett egybe, ami lehetővé tette számunkra, hogy mélységes ugrást tegyünk „szellemi motorunkban”. Ezek a tényezők a vadászat és a tűz elleni védekezés nagyobb hatékonyságát jelentették. A jobb vadászat és a hús (és gumó) főzése jelentősen megnövelte az elfogyasztható kalóriákat és tápanyagokat, a nagy agy kialakulásához szükséges körülményeket.

A kövér tehenek idején (mármint kövér mamutokra) sok gond nélkül megtarthatnánk ezt az éhes agyat, de amikor eljöttek a gyakori sovány idők, a nagy agy halálos ítéletet jelenthet. Nem tudjuk „kikapcsolni” az agyat. Ez a kapzsi szerv továbbra is a test teljes energiájának több mint 20% -át fogyasztja étellel vagy anélkül.

Ezért csak kevés táplálék (sok volt) időszakában tudtuk fenntartani ezt az agyat, ha egyszerre fejlesztettünk ki egy nagyon hatékony energiatároló rendszert. A megoldás a zsírfelhalmozódás képességének növelése volt.

A főemlősök (általában emlősök) agymérete egy olyan görbén keresztül korrelál, amely meglehetősen pontosan megjósolja az agy térfogatát a teljes testtömeg alapján. Az emberek esetében azonban az agy háromszor nagyobb, mint amire a testméretünkből lehetne következtetni.

Más szóval, a zsír felhalmozásának képessége az az ár, amelyet evolúciósan fizetünk egy nagy agyért. A majmok és a gorillák testzsírszázaléka sokkal alacsonyabb, mint a miénk, mert nincs szükségük annyi energiára az agyuk táplálásához. Igaznak tűnik, hogy nem lehet minden.

Az emberekre összpontosítva azok a biológiai funkciók, amelyeket a természet hozzárendelt férfiakhoz és nőkhöz, egyértelműen tükröződnek a zsírfelhalmozódás mintáiban is. Amikor a narancsbőrről beszéltünk, láttuk, hogy a női gluteofemorális zsír különösen értékes a csecsemők számára, és ez különösen megnehezíti a zsírvesztést (kivéve a szoptatást). A nőnek energiát kell felhalmoznia magának és az utódoknak, ezért sokkal többe kerül nekik a zsírszázalék csökkentése. A természet bölcs, bár időnként kegyetlen.

Az energiatároláson túl

Mindenesetre a zsír klasszikus elképzelése egyszerű energiaraktárként (és hőszigetelésként) drámai módon megváltozott, amikor 1994-ben felfedezték a leptint, az anyagcserénk egyik fő hormonját, amelyet főként a zsírsejtek választanak ki.

A leptin valószínűleg a legfontosabb hormon a kalóriakorlátozásra adott válaszában, és figyelmezteti az agyadat, ha az energiatárolók csökkennek. Ha nem sikerül megfelelően kezelni, az agy növeli az étvágyat és lassítja az anyagcserét az energia megőrzése érdekében (még nem tudta meg, hogy ma minden nap elmehet a szupermarketbe). Ez a válasz a fogyás sok lemorzsolódásáért és stagnálásáért felelős, és a kerékpározás egyik oka .

Vagyis, a zsír endokrin szervnek tekinthetővagy teljes szabály, amely kiválasztja az étvágy és az anyagcsere szabályozásában részt vevő hormonokat.

A zsír szintén kulcsszerepet játszik a nemi hormonok szintézise, ezért a nagyon sportos nők nagyobb valószínűséggel szenvednek amenorrhea-ban, és azok a férfiak, akik következetesen követik az alacsony zsírtartalmú étrendet, a tesztoszteronszint csökkenését tapasztalják .

Mintha ez nem lenne elég, a zsír is részt vesz a a gyulladásos válasz modulációja a test citokineket, például IL-6-t bocsát ki, támogatva az immunfunkciót.

Röviden, ma már tudjuk több mint 100 vegyület zsírsejtek választják ki (tanulmány). Gondoljon erre, amikor legközelebb el akarja távolítani tartalékainak minden grammját.

A zsír típusai

Nem minden zsír egyforma, a következőket különböztethetnénk meg:

Alapvető zsír: Ahogy a neve is sugallja, ez a legkevesebb (nem optimális) zsír, amelyre a testének szüksége van, hogy megvédje szerveit, idegeit és agyát. A férfiak 3-4% -áról, a nőknél 9-10% -áról beszélünk. Ez a zsír nem veszhet el, hacsak nem akarsz meghalni.
Barna zsír: Paradox módon funkciója ellentétes a normál zsíréval. Energia tárolása helyett a barna zsír égeti az energiát a hőtermelés érdekében. Hidegben aktiválódik, ezért időről időre ki kell tenned magad az elemeknek.
Zsigeri zsír: Ez a férfiakra jellemző legveszélyesebb zsír, amely felhalmozódik a szervek körül, és megzavarhatja működésüket. Szerencsére elég jól reagál a testmozgásra (jobb, mint a diéta), és általában először ég a test. Ezért nem igényel nagyon fejlett technikák eltávolítását, csak egy kis akaratot.
Intramuszkuláris zsír: Ez az izom belső zsírja, amely kiegészíti a glikogént, mint az izomsejtek energiaforrását. Ha megnézzük a hús zsírcsíkjait, ez az intramuszkuláris zsír. A testmozgással könnyen megég, ezért sem fogok sok időt tölteni vele.