Italokat fejlesztenek az elhízás leküzdésére a Ciencia UANL

leküzdésére

Mivel az elhízás és a túlsúly a lakosság legfőbb egészségügyi problémája, egészséges alternatívák előállítása céljából a kontroll érdekében, a Querétarói Autonóm Egyetem (UAQ) kutatói kifejlesztették az Aguaq-ot, a hagyományos mexikói orvoslás növényeinek összetevőit tartalmazó italcsoportot.

Az eredeti ötlet az volt, hogy megmentse az egészségügyi előnyöket kínáló növényeket, és teás stílusú italokat készítsen, amelyek szintén kellemes ízűek. Az egyik legkiválóbb növény a hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa) volt, amelyet annak ellenére, hogy Mexikóban frissítő italként fogyasztottak, gyógynövénynek tekintik. Ugyancsak kiemelkedett a Cocolmeca gyökér (Smilax cordifolia), amelyet egyes szupermarketekben infúzióként árusítottak, más gyógynövényekkel keverve a fogyás érdekében; varangyfű (Eryngium carlinae), amely Mexikóban az egyik legelterjedtebb a koleszterinszint csökkentésére; és egy bizonyos borsmenta faj (Mentha piperita), amely nem a mexikói konyhában általánosan használt faj; ez a szélesebb levelekkel segíti a trigliceridek csökkentését.