ÍZEK Mítoszok és tények az ételről (I); Munkások
A halak segítenek a jó memóriában? Mik a táplálékmítoszok a súlygyarapodásról? Milyen mítoszok forognak a tehéntej körül? Nos, ezt és még többet meg fogjuk fejteni mai kinevezésünkkor.
Hal és emlékezet
Igen, segít a jó memóriában, amelyre Joy Bauer táplálkozási szakértő, az Élelmiszer kúrák szerzője hivatkozott. "A jó memória az agysejtek teljes számától, a köztük lévő összefüggéstől és az egészségedtől függ" - mondta ez a szakember a témában. Az ételek közül, amelyeket erre ajánlott, pontosan a hal, valamint a kávé, a dió és a vadon termő gyümölcs.
A FAO jóváhagyta a jó memóriával rendelkező halak társulását, megjegyezve, hogy a hal fehérjét szolgáltat és táplálja az agyat is. Megállapította, hogy kutatások szerint egyes halak zsírjai a születendő gyermekek és újszülöttek normális fejlődéséhez létfontosságú fajtát biztosítják, mint bármely más étel.
A hal kiváló tápértékű, fehérjét és sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például A- és D-vitamint, foszfort, magnéziumot és szelént.
Mik a táplálékmítoszok a súlygyarapodásról?
Az étel kulcsfontosságú a kívánt súly megőrzésében és az egészséges életben. Nem szabad elhinni az interneten vagy a közösségi hálózatokon elérhető összes információt, mert néha hamis tartalomról van szó. Vigyázz a hamis hírekkel! Mindig megbízható forrásokból kell elvégeznünk saját kutatásainkat, és a szakemberek megítélését kell alkalmaznunk. Itt felfedezzük néhány ilyen mítoszt ....
Csak vizet iszol?
A megfelelő folyadékpótlás fenntartása az egyik legfontosabb étkezési szokás a fogyás és az egészséges egészség elősegítése érdekében. Bár nagyon fontos garantálni a fogyasztását a nap folyamán, fontos kiegészíteni más természetes italokkal, amelyek kiemelkednek terápiás tulajdonságaik miatt. Csakúgy, mint az olyan lehetőségeknél, mint a zöld tea és a kávé, amelyek antioxidánsokkal töltött italok, amelyek előnyösek és felgyorsítják az anyagcserét, köszönhetően a tein- és koffeintartalmuknak.
Elveti a tojássárgáját?
Egyes források rámutattak, hogy a tojásfogyasztás egyik fő hite az, hogy csak a fehéreket eszik, főként alacsony kalóriatartalmuk miatt. Ez az egyik legnagyobb mítosz a tojással kapcsolatban, mivel a fehérjék felét elveszíti. magas biológiai érték, amelyek nagy előnyökkel járnak az egészség és a fogyás szempontjából. A sárgája gazdag zsírsavakban és fontos mikroelemekben, például szelénben és a B csoport vitaminjaiban.
A sárgája fogyasztásának másik fő mítosza összefügg a koleszterintartalommal. Ez hamis a Wake Forest University tanulmánya szerint, amelyben azt találták, hogy nincs összefüggés a szívbetegség és a tojásfogyasztás között. Tehát nincs ok a sárgák eldobására.