Ja Kórházi Komplexum; n
A helyes étkezési szokások kialakulása kiváló eszköz a betegségek megelőzésére és a lakosság egészségének elősegítésére (Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság, SENC)
A megfelelő táplálkozási állapot és ennek köszönhetően a jó egészségi állapot elérésének legjobb módja az, ha a legkülönfélébb ételeket beépítjük a napi étrendbe, mert nincs olyan élelmiszer, amely önmagában tartalmazza az összes alapvető tápanyagot. Szervezetünk. Így minden étel különleges módon járul hozzá táplálkozásunkhoz, és minden egyes tápanyagnak sajátos funkciói vannak a testünkben. A jó egészség érdekében testünknek mindegyikre szüksége van megfelelő mennyiségben.
A fentiek képviseletének egyik módja az Egészséges táplálkozás piramisa.
A különböző táplálékokat, amelyeket jellegzetes táplálkozási hozzájárulásuk szerint csoportosítanak, bizonyos mennyiségben kell fogyasztani a hét folyamán, a kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében.
A megfelelő és egészséges étrend fenntartásának egyik módja a közép-mediterrán étrend előírásainak betartása:
1. Használjon olívaolajat fő zsírként sütéshez és öltözködéshez egyaránt
2. Fogyasszon rengeteg növényi ételt: gyümölcsöt, zöldséget, kenyeret, tésztát, rizst, gabonaféléket, hüvelyeseket és burgonyát. Ajánlatos naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget elfogyasztani
3. Fogyasszon szezonális ételeket, kevéssé feldolgozva, természetes állapotban, mindig a legfrissebbet választva.
4. Fogyasszon naponta mérsékelt mennyiségű tejterméket, főleg sajtot és joghurtot.
5. Fogyasszon mérsékelten, havonta néhányszor vörös húst, és ha lehetséges, pörkölt részeként.
6. A víz a mediterrán étrend par excellence ital; az étkezés során normálisan mérsékelten fogyasszon bort, lehetőleg vöröset.
7. Használjon aromás gyógynövényeket az ételek ízének fokozására, a só alternatívájaként.
Ezenkívül rendszeres fizikai tevékenységre van szükség a szív megterheléséhez, valamint ízületeink és fizikai tónusunk formában tartásához.
MпїЅS SZÉNHidrátok, gyümölcsök és zöldségek
TÁPLÁLKOZÁS A NYÁRON
A nyár előtt mindig egy sor olyan "probléma" fordul elő az étellel kapcsolatban, amelyekkel érdekes lehet ilyenkor foglalkozni.
Az első túlsúlyos.
Tévedés, ha emlékszik a donemre elegendő extra súlyra.
A túlsúly és az elhízás nem véletlen, és néhány nagyon egyszerű szabály betartásával megelőzhető. Nem kezelhetők olyan "csoda" diétákkal, amelyek nem léteznek, és amelyek túlzott és nagyon gyors fogyást ígérnek. Egész évben egészséges táplálkozás szükséges, amely megakadályozza az említett túlsúlyt.
Ha az elhízás már előfordult, néhány egyszerű szabály betartásával sikerül ezt kontrollálni és egészségünket javítani:
1.- Minél többféle étel van az étrendben, annál nagyobb a garancia arra, hogy az étrend kiegyensúlyozott és minden szükséges tápanyagot tartalmaz.
2.- A gabonaféléknek (kenyér, tészta, rizs stb.), A burgonyának és a hüvelyeseknek kell az étrend alapját képezniük. A hüvelyesek heti két vagy három adagja elegendő rostot és fehérjét biztosít. Nyáron ezeknek a hüvelyeseknek az étvágygerjesztő módja a saláta. Célszerű teljes kiőrlésű gabonát fogyasztani. Sült burgonyát, pürésítve, és kerülje a sült ételeket. Célszerű mérsékelni az egyszerű cukrokban gazdag termékek, például édességek, édességek és üdítők fogyasztását.
3.- A gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztást addig kell növelni, hogy elérje legalább a napi 400 grammot; vagyis naponta legalább 5 adagot fogyasszon ezekből az ételekből.
4. - Mérsékelt zsírbevitel javasolt, csökkentve az állati eredetű zsírfogyasztást, és elősegítve az olívaolaj és mindenféle hal, egészséges zsírforrások fogyasztását.
5.- Válasszon alacsony zsírtartalmú húsokat (csirke, pulyka, nyúl). Korlátozza a hús fogyasztását.
6. - Csökkentse az összes forrásból származó só fogyasztását kevesebb mint 5 gr/nap értékre, és támogassa a jódozott só használatát (a pajzsmirigy-problémák megelőzése érdekében)