Jackfruit, az összes gyümölccsel ízesített szuper gyümölcs - Naturlíder Blog Naturlíder Blog
A jackfruit (Artocarpus heterophyllus), más néven jacafa vagy jackfruit Indonéziában honos. Jellegzetes íze Latin-Amerikában az összes gyümölcs ízének gyümölcsévé teszi. Leve enyhén savas, de nagyon édes, íze a mangó keveréke narancssal, banánnal, almával, savanyúsággal, papaya vagy ananász.
A gyümölcs súlya 30-50 kilogramm lehet (valójában úgy gondolják, hogy ez a világ legnagyobb gyümölcse), és egzotikus gyümölcsnek tekintve különleges gondozást és jó időjárási körülményeket igényel, és egész évben termeszthető.
A pép mellett a magokat megeszik, gazdag szénhidrátokban, lipidekben és fehérjékben. Fáját pedig azért is nagyra értékelik, mert a törzse vastag, a kenyérfa fájának intenzív színe van, bútorok, hangszerek stb.
A jackfruit tápértéke
Bár a tulajdonságai miatt tökéletesen szuperételnek tekinthető. Pontosabban, ez a gyümölcs 95 kalóriát tartalmaz 100 gramm ehető adagban. Ez egyben 0,6 g összes zsírt is ad nekünk; 2 mg nátrium; kálium, 448 mg; szénhidrátok, 23 g; élelmi rost, 1,5 g; cukrok, 19 g; fehérjék, 1,7 g; C-vitamin, 13,7 mg; kalcium, 24 mg; 0,2 mg vas; B6-vitamin, 0,3 mg; Magnézium, 29 mg. A magas kalóriakalória ellenére a jackfruit másik jó tulajdonsága, hogy nincs zsírja.
A jackfruit fogyasztása ellenjavallt terhes vagy szoptató nőknél. Ezenkívül a túlzott fogyasztás emésztési problémákat okozhat. Hasonlóképpen konzultáljon orvosával, mielőtt jackfruitot szed, ha gyógyszereket szed, mivel kölcsönhatás léphet fel. Cukorbetegek esetén ezt a gyümölcsöt orvosi felügyelet mellett kell fogyasztania. Az Amerikai Szívszövetség a maga részéről azt javasolja, hogy a napi koleszterin bevitelét kevesebb, mint 300 milligrammra korlátozza. Kevesebb mint 200, ha magas a szívbetegség kockázata.